連鎖加盟如何規(guī)模化復制發(fā)展
2017-12-23 08:51:24 查看:
?服務業(yè)運用連鎖技術進行復制,進而放量,以追求規(guī)模經(jīng)濟;但在發(fā)展的過程中,也會面對所謂的撞墻期,早期發(fā)展的問題,稱之為復制失靈、中后期的瓶頸我們稱之為放量失靈。
規(guī)模發(fā)展的過程中,從建模開始須先經(jīng)過小量的復制,并透過復制進行調(diào)整,以專業(yè)化丶簡單化丶標準化方法進行系統(tǒng)模組的建立,完成【造店】與【造人】的系統(tǒng)模組,即是定模。
而定模的時機,在第4到第10店之間效果最佳,因為必須【定模】才能【放量】。
開始放量之后,系統(tǒng)化丶信息化丶品牌化方法,是放量之中進一步的發(fā)展過程,方法的變化也就是發(fā)生復制失靈或放量失靈的主因。
經(jīng)營企業(yè)沒有用一種方法走到底的運氣,行業(yè)要聚焦丶方法要進化,也就是說一件事情可以做十年,但絕不能十年都用同一套方法。連鎖企業(yè)運行20年丶30年,在美國、臺灣、日本并不罕見,更新的能力很重要。
分兩階段剖析,先談從建模到復制之間所遇到的復制失靈的問題,這是連鎖的早期規(guī)模,也就是十店之前所遇到的問題,此時經(jīng)歷單店丶多店到連鎖店的過程:
第二階段也就是從定模以至放量的階段,此階段的瓶頸就是放量失靈:
一丶百店→系統(tǒng)化:挑戰(zhàn)百店規(guī)模,面對的是十倍成長的考驗。第一個十倍最難,因連鎖組織向上發(fā)展,區(qū)域和總部組織正逐步建立,因此管理運營丶品牌(通路)營銷丶人力資源丶信息情報丶創(chuàng)新研發(fā)丶營輔體系和物流體系,都必須建立系統(tǒng),系統(tǒng)好比織網(wǎng),可分工全面推進。
二丶千店→信息化:面對千店規(guī)模的考驗,又是一次的十倍成長,過去以分工合作為基礎所驅(qū)動的系統(tǒng),再也不能僅靠人來驅(qū)動,而必須經(jīng)由信息化,建立資料分析機制,有效進行數(shù)字化的管理,而店群也必須投入自動化的整建。
三丶萬店→品牌化:向萬店邁進,品牌化用以提煉價值。市場上最有價值的莫過于品牌與通路,連鎖企業(yè)發(fā)展是一次性取得品牌通路的價值,品牌也是筑高進入障礙的無形資產(chǎn),具有唯一與不可取代性,也是突破連鎖規(guī)模的良方。
面對成長中每個階段的瓶頸,唯一不變的就是變,企業(yè)必須準備好與時俱進,組織能力的進階,才能真正做好一件事。
連鎖發(fā)展的四個階段,即建模丶復制丶定模丶放量,絕不只是開店的思維而已,若沒有建模丶定模的方法,遇見瓶頸也就不足為奇。
規(guī)模發(fā)展的過程中,從建模開始須先經(jīng)過小量的復制,并透過復制進行調(diào)整,以專業(yè)化丶簡單化丶標準化方法進行系統(tǒng)模組的建立,完成【造店】與【造人】的系統(tǒng)模組,即是定模。
而定模的時機,在第4到第10店之間效果最佳,因為必須【定模】才能【放量】。
開始放量之后,系統(tǒng)化丶信息化丶品牌化方法,是放量之中進一步的發(fā)展過程,方法的變化也就是發(fā)生復制失靈或放量失靈的主因。
經(jīng)營企業(yè)沒有用一種方法走到底的運氣,行業(yè)要聚焦丶方法要進化,也就是說一件事情可以做十年,但絕不能十年都用同一套方法。連鎖企業(yè)運行20年丶30年,在美國、臺灣、日本并不罕見,更新的能力很重要。
分兩階段剖析,先談從建模到復制之間所遇到的復制失靈的問題,這是連鎖的早期規(guī)模,也就是十店之前所遇到的問題,此時經(jīng)歷單店丶多店到連鎖店的過程:
一丶單店→專業(yè)化:單店必須營造特色,越有特色越有人愛。此一特色是在產(chǎn)品丶服務或氛圍上,塑造一種獨特魅力,也就是能做到競爭者做不到的,用以形成集客效應。
二丶多店→簡單化:到了多店時期,一生二丶二生三、三生萬物,復制的過程之中,特色有時形成了復制的障礙,因此單店和多店時期,所面對的營運重點,其實是截然不同的,為求復制開始進行事務流程的梳理與簡化。
三丶連鎖店→標準化:連鎖標準化可以說是復制的總結(jié)工作;先盤點事務,建立工作站,再展開標準操作流程,以書面方式將操作事項分解流程,以建立復制的基礎。
以上是從建模到復制所必須對應的三個方法,一旦跳過就容易出現(xiàn)復制失靈的狀況。有些連鎖店總是無法突破十店,更有出現(xiàn)【撞三】的現(xiàn)象,其實就是每次只做70分的復制,當然到第三店就不及格。第二階段也就是從定模以至放量的階段,此階段的瓶頸就是放量失靈:
一丶百店→系統(tǒng)化:挑戰(zhàn)百店規(guī)模,面對的是十倍成長的考驗。第一個十倍最難,因連鎖組織向上發(fā)展,區(qū)域和總部組織正逐步建立,因此管理運營丶品牌(通路)營銷丶人力資源丶信息情報丶創(chuàng)新研發(fā)丶營輔體系和物流體系,都必須建立系統(tǒng),系統(tǒng)好比織網(wǎng),可分工全面推進。
二丶千店→信息化:面對千店規(guī)模的考驗,又是一次的十倍成長,過去以分工合作為基礎所驅(qū)動的系統(tǒng),再也不能僅靠人來驅(qū)動,而必須經(jīng)由信息化,建立資料分析機制,有效進行數(shù)字化的管理,而店群也必須投入自動化的整建。
三丶萬店→品牌化:向萬店邁進,品牌化用以提煉價值。市場上最有價值的莫過于品牌與通路,連鎖企業(yè)發(fā)展是一次性取得品牌通路的價值,品牌也是筑高進入障礙的無形資產(chǎn),具有唯一與不可取代性,也是突破連鎖規(guī)模的良方。
面對成長中每個階段的瓶頸,唯一不變的就是變,企業(yè)必須準備好與時俱進,組織能力的進階,才能真正做好一件事。