盒馬2018年要在北京開店30家，全城30分鐘送達(dá)！
2018-01-04 09:04:46 查看：
盒馬鮮生創(chuàng)始人侯毅說，盒馬已經(jīng)找到新零售的寶典，正在快速走向全國乃至全世界。
半年前，盒馬CEO侯毅放話要“舍命狂奔”，如今這句諾言兌現(xiàn)了。盒馬鮮生今天(1月3日)宣布，2018年將在北京開出30家門店，其中包括西直門、廣安門、雙井等商圈。全部開出后，北京主城區(qū)將實(shí)現(xiàn)“盒區(qū)房”的全覆蓋，市民可以享受盒馬30分鐘送達(dá)服務(wù)。
過去近半年時(shí)間里，盒馬鮮生在北京共開出5家門店，分別位于十里堡、大成路、東壩、小營和亦莊，這意味著北京有近150萬人已經(jīng)搶先享受“盒區(qū)房”待遇。其中亦莊店正好開在京東總部附近。
向右滑動(dòng)查看北京五店的“盒區(qū)房”覆蓋范圍
為何在北京爆發(fā)？
從包島進(jìn)口的俄羅斯帝王蟹，到只賣一天的日日鮮蔬菜，都已成為“盒區(qū)房”居民菜籃子里的日常必備。而北京消費(fèi)者的“盒馬依賴癥”在全國名列前茅：不少顧客一個(gè)月在盒馬下單接近100次！看來是一日三餐都在盒馬解決了。
“在2018年到來之際，我們很自豪地說，盒馬已經(jīng)找到了新零售的寶典，正在快速走向全國乃至世界。” 盒馬CEO侯毅表示，2018年，除了繼續(xù)拓展城市布局外，盒馬會將更多精力集中在北京市場。“30家門店是盒馬與北京消費(fèi)者的約定，也是我們在阿里新零售體系內(nèi)打造‘三公里理想生活區(qū)’的城市樣本。”
據(jù)盒馬鮮生方面透露，在北京首店十里堡店開業(yè)的第二個(gè)月，該店業(yè)績就超越了上海的成熟門店，成為盒馬全國門店第一名。
有零售行業(yè)人士認(rèn)為，盒馬鮮生在北京的爆發(fā)，一方面源于盒馬“三公里內(nèi)最快30分鐘送達(dá)”的服務(wù)，戳到用戶痛點(diǎn)。因?yàn)樘鞖夂偷缆芬?guī)劃原因，北京的便利店業(yè)態(tài)一直發(fā)展得差強(qiáng)人意，而盒馬用確定性的送貨上門服務(wù)，不僅彌補(bǔ)了便利店的空白，還創(chuàng)造了新的商業(yè)空間。
另一方面，北京消費(fèi)者對于新零售的適應(yīng)度遠(yuǎn)超預(yù)期。北京市商務(wù)委發(fā)布的元旦消費(fèi)信息顯示，假日三天，市商務(wù)委重點(diǎn)監(jiān)測的60家商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)零售額26.7億元，同比增長10.5%。其中，盒馬鮮生等新興業(yè)態(tài)激發(fā)消費(fèi)熱情。盒馬方面的數(shù)據(jù)也顯示，與首店開業(yè)時(shí)年輕消費(fèi)者占主導(dǎo)地位不同，現(xiàn)在盒馬用戶的年齡層已趨于平衡。
30分鐘送達(dá)如何實(shí)現(xiàn)？
隨著30家門店的開出，北京主城區(qū)將邁入“生鮮30分鐘達(dá)”時(shí)代。為什么是30分鐘呢？在盒馬看來，30分鐘是一個(gè)人生活當(dāng)中隨機(jī)時(shí)間的極限。超過30分鐘送達(dá)，與2個(gè)小時(shí)送達(dá)就沒有本質(zhì)區(qū)別，因?yàn)槿藢?0分鐘后的時(shí)間都需要提前規(guī)劃，所以30分鐘送到家是最佳選擇。
那么如何實(shí)現(xiàn)？簡要來說，有這幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。
1、揀貨快。傳統(tǒng)倉庫揀貨是一個(gè)人要揀完訂單中的所有貨品，但盒馬是分布式揀貨，算法把訂單打散，變成不同的揀貨員就近揀貨。商品都有電子價(jià)簽和專屬條碼，揀貨員用RF槍工作。在每個(gè)訂單的揀貨環(huán)節(jié)，時(shí)間嚴(yán)格控制在3分鐘之內(nèi)。
盒馬揀貨員
2、流轉(zhuǎn)快。揀選好的商品通過超市頂部的自動(dòng)傳輸帶，快速流轉(zhuǎn)到后倉進(jìn)行打包。整個(gè)傳輸過程也是嚴(yán)格控制在3分鐘之內(nèi)。
3、后倉包裝快。盒馬的后倉極其神秘，相當(dāng)于把一個(gè)高科技實(shí)驗(yàn)室搬進(jìn)了超市。除必要的工作人員，目前幾乎沒有其他人能夠進(jìn)去目睹真容。馬云去年7月探訪盒馬時(shí)，曾在后倉足足停留10分鐘。整個(gè)打包過程也嚴(yán)格控制在3分鐘以內(nèi)。
4、上路配送快。經(jīng)過前面9分鐘的處理后，包裹會用垂直升降系統(tǒng)送到物流中心出貨。留給配送員在路上時(shí)間是20分鐘。盒馬配送人員有統(tǒng)一裝備，都配有保溫保濕袋，支持熱鏈、冷鏈和貨物配送。
盒馬的核心能力是什么？
盒馬的核心能力是算法驅(qū)動(dòng)。消費(fèi)者看到的是琳瑯滿目的商品，被30分鐘送貨上門的速度震撼，但內(nèi)行人看盒馬就像在看一個(gè)斯坦福的大數(shù)據(jù)算法實(shí)驗(yàn)室，智能算法已經(jīng)滲透到盒馬選品采購、銷售，以及最后物流履約的全流程當(dāng)中。
1、算法打造去中心化的流量入口。盒馬建立了一個(gè)以門店為核心的社區(qū)會員網(wǎng)絡(luò)，通過算法實(shí)現(xiàn)和消費(fèi)者的個(gè)性化和場景化互動(dòng)。通過線下門店引流，讓去中心化的流量和去中心化的物流體系、分布式架構(gòu)結(jié)合在一起。
2、算法為庫存提供實(shí)時(shí)管理支持。為了極致新鮮，盒馬是小包裝、小批量、高頻次的供應(yīng)鏈，而且是線上線下共用一個(gè)庫存，這就需要對供應(yīng)鏈做出敏銳的實(shí)時(shí)運(yùn)算，無縫進(jìn)行調(diào)貨補(bǔ)貨。
3、盒馬實(shí)現(xiàn)了全鏈路的數(shù)字化。盒馬的供應(yīng)鏈、銷售、物流履約鏈路是完全數(shù)字化的。從商品的到店、上架、揀貨、打包、配送任務(wù)等，作業(yè)人員都是通過智能設(shè)備去識別和作業(yè)，簡易高效，而且出錯(cuò)率極低。
4、算法為30分鐘物流配送提供精準(zhǔn)測算。為了讓配送能夠精確到分鐘，在訂單的揀貨、流轉(zhuǎn)、打包和配送過程中全部采用分布式的做法，不再是以單個(gè)的訂單為中心來作業(yè)。
5、智能設(shè)備是盒馬的基礎(chǔ)裝備。盒馬的門店和物流體系都使用了智能設(shè)備如電子價(jià)簽，自助收銀，懸掛鏈，智能分撥，etc等，讓商品在線上線下高效流轉(zhuǎn)。
6、細(xì)節(jié)是魔鬼。盒馬就連生鮮商品的包裝都采用了黑科技——行業(yè)中少見的“貼體技術(shù)”。該技術(shù)由“貼體膜和真空抽取技術(shù)”組成，貼體膜具有耐高溫、耐冷藏、阻隔氧氣和水蒸氣的特性。黑科技改變了長時(shí)間保存食品需要冷凍的情況，菜品可以在0~4度冰鮮狀態(tài)下實(shí)現(xiàn)10~14天的食物保質(zhì)期。
已經(jīng)完成模式驗(yàn)證的盒馬鮮生，是阿里巴巴在商超新零售領(lǐng)域的“一號工程”。 “只有讓零售回歸到本質(zhì)，把商品做好，才是新零售的未來。”談到2018年業(yè)內(nèi)此起彼伏的競爭聲音，侯毅表示盒馬將不斷使用新技術(shù)改變零售效率，不斷開發(fā)消費(fèi)者需要的新商品，滿足新的消費(fèi)需求。
馬云則在第四屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會上表示，“未來30年，互聯(lián)網(wǎng)將‘從有到無’，這個(gè)‘無’是‘無處不在’的‘無’，沒有人能夠離開網(wǎng)絡(luò)而存在。”2017年新零售是從無到有，2018年新零售將會無處不在。
過去近半年時(shí)間里，盒馬鮮生在北京共開出5家門店，分別位于十里堡、大成路、東壩、小營和亦莊，這意味著北京有近150萬人已經(jīng)搶先享受“盒區(qū)房”待遇。其中亦莊店正好開在京東總部附近。
為何在北京爆發(fā)？
從包島進(jìn)口的俄羅斯帝王蟹，到只賣一天的日日鮮蔬菜，都已成為“盒區(qū)房”居民菜籃子里的日常必備。而北京消費(fèi)者的“盒馬依賴癥”在全國名列前茅：不少顧客一個(gè)月在盒馬下單接近100次！看來是一日三餐都在盒馬解決了。
“在2018年到來之際，我們很自豪地說，盒馬已經(jīng)找到了新零售的寶典，正在快速走向全國乃至世界。” 盒馬CEO侯毅表示，2018年，除了繼續(xù)拓展城市布局外，盒馬會將更多精力集中在北京市場。“30家門店是盒馬與北京消費(fèi)者的約定，也是我們在阿里新零售體系內(nèi)打造‘三公里理想生活區(qū)’的城市樣本。”
據(jù)盒馬鮮生方面透露，在北京首店十里堡店開業(yè)的第二個(gè)月，該店業(yè)績就超越了上海的成熟門店，成為盒馬全國門店第一名。
有零售行業(yè)人士認(rèn)為，盒馬鮮生在北京的爆發(fā)，一方面源于盒馬“三公里內(nèi)最快30分鐘送達(dá)”的服務(wù)，戳到用戶痛點(diǎn)。因?yàn)樘鞖夂偷缆芬?guī)劃原因，北京的便利店業(yè)態(tài)一直發(fā)展得差強(qiáng)人意，而盒馬用確定性的送貨上門服務(wù)，不僅彌補(bǔ)了便利店的空白，還創(chuàng)造了新的商業(yè)空間。
另一方面，北京消費(fèi)者對于新零售的適應(yīng)度遠(yuǎn)超預(yù)期。北京市商務(wù)委發(fā)布的元旦消費(fèi)信息顯示，假日三天，市商務(wù)委重點(diǎn)監(jiān)測的60家商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)零售額26.7億元，同比增長10.5%。其中，盒馬鮮生等新興業(yè)態(tài)激發(fā)消費(fèi)熱情。盒馬方面的數(shù)據(jù)也顯示，與首店開業(yè)時(shí)年輕消費(fèi)者占主導(dǎo)地位不同，現(xiàn)在盒馬用戶的年齡層已趨于平衡。
30分鐘送達(dá)如何實(shí)現(xiàn)？
隨著30家門店的開出，北京主城區(qū)將邁入“生鮮30分鐘達(dá)”時(shí)代。為什么是30分鐘呢？在盒馬看來，30分鐘是一個(gè)人生活當(dāng)中隨機(jī)時(shí)間的極限。超過30分鐘送達(dá)，與2個(gè)小時(shí)送達(dá)就沒有本質(zhì)區(qū)別，因?yàn)槿藢?0分鐘后的時(shí)間都需要提前規(guī)劃，所以30分鐘送到家是最佳選擇。
那么如何實(shí)現(xiàn)？簡要來說，有這幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。
1、揀貨快。傳統(tǒng)倉庫揀貨是一個(gè)人要揀完訂單中的所有貨品，但盒馬是分布式揀貨，算法把訂單打散，變成不同的揀貨員就近揀貨。商品都有電子價(jià)簽和專屬條碼，揀貨員用RF槍工作。在每個(gè)訂單的揀貨環(huán)節(jié)，時(shí)間嚴(yán)格控制在3分鐘之內(nèi)。
盒馬揀貨員
2、流轉(zhuǎn)快。揀選好的商品通過超市頂部的自動(dòng)傳輸帶，快速流轉(zhuǎn)到后倉進(jìn)行打包。整個(gè)傳輸過程也是嚴(yán)格控制在3分鐘之內(nèi)。
3、后倉包裝快。盒馬的后倉極其神秘，相當(dāng)于把一個(gè)高科技實(shí)驗(yàn)室搬進(jìn)了超市。除必要的工作人員，目前幾乎沒有其他人能夠進(jìn)去目睹真容。馬云去年7月探訪盒馬時(shí)，曾在后倉足足停留10分鐘。整個(gè)打包過程也嚴(yán)格控制在3分鐘以內(nèi)。
4、上路配送快。經(jīng)過前面9分鐘的處理后，包裹會用垂直升降系統(tǒng)送到物流中心出貨。留給配送員在路上時(shí)間是20分鐘。盒馬配送人員有統(tǒng)一裝備，都配有保溫保濕袋，支持熱鏈、冷鏈和貨物配送。
盒馬的核心能力是什么？
盒馬的核心能力是算法驅(qū)動(dòng)。消費(fèi)者看到的是琳瑯滿目的商品，被30分鐘送貨上門的速度震撼，但內(nèi)行人看盒馬就像在看一個(gè)斯坦福的大數(shù)據(jù)算法實(shí)驗(yàn)室，智能算法已經(jīng)滲透到盒馬選品采購、銷售，以及最后物流履約的全流程當(dāng)中。
1、算法打造去中心化的流量入口。盒馬建立了一個(gè)以門店為核心的社區(qū)會員網(wǎng)絡(luò)，通過算法實(shí)現(xiàn)和消費(fèi)者的個(gè)性化和場景化互動(dòng)。通過線下門店引流，讓去中心化的流量和去中心化的物流體系、分布式架構(gòu)結(jié)合在一起。
2、算法為庫存提供實(shí)時(shí)管理支持。為了極致新鮮，盒馬是小包裝、小批量、高頻次的供應(yīng)鏈，而且是線上線下共用一個(gè)庫存，這就需要對供應(yīng)鏈做出敏銳的實(shí)時(shí)運(yùn)算，無縫進(jìn)行調(diào)貨補(bǔ)貨。
3、盒馬實(shí)現(xiàn)了全鏈路的數(shù)字化。盒馬的供應(yīng)鏈、銷售、物流履約鏈路是完全數(shù)字化的。從商品的到店、上架、揀貨、打包、配送任務(wù)等，作業(yè)人員都是通過智能設(shè)備去識別和作業(yè)，簡易高效，而且出錯(cuò)率極低。
4、算法為30分鐘物流配送提供精準(zhǔn)測算。為了讓配送能夠精確到分鐘，在訂單的揀貨、流轉(zhuǎn)、打包和配送過程中全部采用分布式的做法，不再是以單個(gè)的訂單為中心來作業(yè)。
5、智能設(shè)備是盒馬的基礎(chǔ)裝備。盒馬的門店和物流體系都使用了智能設(shè)備如電子價(jià)簽，自助收銀，懸掛鏈，智能分撥，etc等，讓商品在線上線下高效流轉(zhuǎn)。
6、細(xì)節(jié)是魔鬼。盒馬就連生鮮商品的包裝都采用了黑科技——行業(yè)中少見的“貼體技術(shù)”。該技術(shù)由“貼體膜和真空抽取技術(shù)”組成，貼體膜具有耐高溫、耐冷藏、阻隔氧氣和水蒸氣的特性。黑科技改變了長時(shí)間保存食品需要冷凍的情況，菜品可以在0~4度冰鮮狀態(tài)下實(shí)現(xiàn)10~14天的食物保質(zhì)期。
已經(jīng)完成模式驗(yàn)證的盒馬鮮生，是阿里巴巴在商超新零售領(lǐng)域的“一號工程”。 “只有讓零售回歸到本質(zhì)，把商品做好，才是新零售的未來。”談到2018年業(yè)內(nèi)此起彼伏的競爭聲音，侯毅表示盒馬將不斷使用新技術(shù)改變零售效率，不斷開發(fā)消費(fèi)者需要的新商品，滿足新的消費(fèi)需求。
馬云則在第四屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會上表示，“未來30年，互聯(lián)網(wǎng)將‘從有到無’，這個(gè)‘無’是‘無處不在’的‘無’，沒有人能夠離開網(wǎng)絡(luò)而存在。”2017年新零售是從無到有，2018年新零售將會無處不在。
