還在為選加盟項(xiàng)目苦惱？三項(xiàng)“必備功課”助你修成慧眼！
2018-01-19 08:49:34 查看：
創(chuàng)業(yè)、開店、當(dāng)老板，是許多人的夢想。加盟，助很多人圓了“老板夢”。但是，加盟項(xiàng)目千千萬萬，如何選擇？這個(gè)難題讓許多投資人感到困擾。
什么樣的項(xiàng)目是好的？什么樣的項(xiàng)目最適合自己？怎么選項(xiàng)目能最大限度的避開加盟風(fēng)險(xiǎn)……我國資深連鎖經(jīng)營實(shí)戰(zhàn)專家韓雨廷將從各角度為投資人進(jìn)行解答。
選擇特許經(jīng)營項(xiàng)目的三項(xiàng)必備功課
中國有句老話，叫志存高遠(yuǎn)，腳踏實(shí)地。選擇加盟項(xiàng)目前，有三項(xiàng)“必備功課”，學(xué)好了，自然能修煉出一副“慧眼”：
1、優(yōu)秀加盟項(xiàng)目的標(biāo)準(zhǔn)是什么？
2、怎么找到加盟項(xiàng)目？
3、怎么甄選加盟項(xiàng)目？
成功加盟項(xiàng)目的三要素
加盟項(xiàng)目的成功，有三要素：品牌、系統(tǒng)和支持。好的項(xiàng)目，在這三個(gè)方面，必然是成熟完善，能形成良性循環(huán)、互相促進(jìn)的。
品牌。是消費(fèi)者選擇消費(fèi)的決定性因素之一，它可以吸引顧客。好的品牌，能讓投資人更安全快速地度過最初的養(yǎng)店期。
系統(tǒng)。加盟企業(yè)靠一系列連鎖店標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品和服務(wù)來保留顧客，這些標(biāo)準(zhǔn)化的表象背后，一定是一個(gè)強(qiáng)大的管理系統(tǒng)。
這個(gè)管理系統(tǒng)可能包括但不限于招募系統(tǒng)、運(yùn)營系統(tǒng)、培訓(xùn)督導(dǎo)系統(tǒng)、支持系統(tǒng)、VI（視覺設(shè)計(jì)）系統(tǒng)、市場宣傳系統(tǒng)、物流配送系統(tǒng)、信息化管理系統(tǒng)等。只有總部的各種系統(tǒng)完備標(biāo)準(zhǔn)，加盟商才有可能按圖索驥、成功復(fù)制。
支持。對一個(gè)加盟企業(yè)來說，一家店的成功不算成功，一個(gè)區(qū)域的成功也不算成功，只有在不同的區(qū)域都獲得成功，才是真正的成功。在這個(gè)過程中，最重要的一點(diǎn)就是，它要把多年的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)、梳理、沉淀成可復(fù)制的操作手冊傳授給加盟商。說白了，就是把賺錢的方法傳授給加盟商，這就是支持。
總部通過完備的系統(tǒng)，給加盟商提供足夠的支持，加盟商才能給消費(fèi)者輸出更有特色更有差異化的產(chǎn)品或服務(wù)的體驗(yàn)，才能夠贏得更多的客戶，獲得更多的收益。
考察加盟項(xiàng)目的三大基本原則
除了這三要素，投資人還要用特許經(jīng)營的三大基本原則對加盟項(xiàng)目進(jìn)行考察：3S原則，開放原則，互利原則。
3S原則指的是簡單化（Simple），標(biāo)準(zhǔn)化（Standard），專業(yè)化/差異化（Special）。
其中，最重要也是選項(xiàng)目最先要考察的就是專業(yè)化/差異化。一個(gè)項(xiàng)目，沒有特色，沒有差異化，就沒有壁壘，沒有競爭力，容易被復(fù)制，項(xiàng)目周期會(huì)非常短，很難是好項(xiàng)目。這個(gè)差異化，可以是產(chǎn)品的特色，也可是服務(wù)的特色。比如海底撈，就是以極致服務(wù)為自己的差異點(diǎn)。
簡單化，是加“”的簡單化。真正意義上簡單的項(xiàng)目，因?yàn)槿狈﹂T檻和壁壘，也是沒有持久性的。但一個(gè)項(xiàng)目過于復(fù)雜，也不適合做加盟，因?yàn)閺?fù)制困難。所以一定是相對簡單，是加盟企業(yè)將自己的成功之道細(xì)致梳理，化繁為簡后的“簡單”。
標(biāo)準(zhǔn)化。標(biāo)準(zhǔn)化是連鎖經(jīng)營的靈魂。對一個(gè)連鎖加盟企業(yè)來說，沒有標(biāo)準(zhǔn)，如何復(fù)制？如何保證產(chǎn)品和服務(wù)的一致性？如何建立品牌聲譽(yù)？
至于開放原則，加盟企業(yè)應(yīng)根據(jù)國家法律法規(guī)要求，完整真實(shí)地披露企業(yè)相關(guān)信息。遮遮掩掩躲躲藏藏的項(xiàng)目，風(fēng)險(xiǎn)肯定相對較大；互利原則，加盟的目標(biāo)是共贏，一定是總部和投資人都能從中獲利。如果只有一方有好處，這個(gè)項(xiàng)目顯然也很難長久。
如何找到特許項(xiàng)目？
了解加盟項(xiàng)目的甄選標(biāo)準(zhǔn)后，我們就可以來看看找項(xiàng)目的渠道了。目前，找項(xiàng)目有很多種方式方法：
1、各種展會(huì)。每年全國各地都有多場特許加盟展會(huì)。作為投資人，可以在展會(huì)當(dāng)中，比較集中地尋找、選擇心儀的項(xiàng)目。其中，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)主辦的中國特許加盟展是含金量最高的展會(huì)之一；
2、主管部門和行業(yè)協(xié)會(huì)的官方網(wǎng)站。比如商務(wù)部網(wǎng)站會(huì)公布特許經(jīng)營企業(yè)備案名單、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)網(wǎng)站公布的會(huì)員名單。一個(gè)特許企業(yè)在商務(wù)部備案，以及成為協(xié)會(huì)的會(huì)員，都有相應(yīng)的門檻，選擇這樣的企業(yè)，風(fēng)險(xiǎn)相對較小。
3、加盟品牌的門店。作為投資人，以顧客的身份，去消費(fèi)，去體驗(yàn)，可以直觀了解這個(gè)品牌的特色和差異。
4、加盟品牌的廣告宣傳。這個(gè)途徑需要提醒一下，廣告宣傳大多是經(jīng)過包裝的，不能作為投資加盟的依據(jù)，只能作為選擇項(xiàng)目的參考。
5、互聯(lián)網(wǎng)。互聯(lián)網(wǎng)是獲取加盟項(xiàng)目最方便的渠道之一，但是，網(wǎng)上的信息魚龍混雜，一定要注意篩選。
6、其他途徑。如親友推薦等。
雖然渠道很多，但我們建議，盡量通過正規(guī)、官方途徑去選擇項(xiàng)目，風(fēng)險(xiǎn)相對較小。在各渠道看過一圈后，投資人應(yīng)該可以初步確定幾個(gè)比較心儀的項(xiàng)目了，接下來就是正式的甄選了。
如何甄選加盟項(xiàng)目？
■ 收集信息
第一步是收集基本信息，把重點(diǎn)信息都總結(jié)出來。
比如要了解加盟企業(yè)的基本情況，如名稱、地址、聯(lián)系方式、成立時(shí)間、是否在商務(wù)部備案等。
了解企業(yè)的加盟情況，如直營店和加盟店各有多少家、加盟店的分布、加盟店的增長和退出情況、網(wǎng)上評價(jià)等等。
加盟政策，對加盟商的要求、給加盟商提供的服務(wù)、加盟費(fèi)用等。
還有企業(yè)的加盟招商人員對加盟的認(rèn)識。如果工作人員對加盟的認(rèn)識和了解還不如投資人自己，那么這個(gè)項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)就比較大了。
■ 現(xiàn)場考察
通過前期對信息的收集和整理之后，我們可以進(jìn)入到第二步——考察意向特許項(xiàng)目。
不僅要到加盟企業(yè)的總部進(jìn)行正式的初步洽談，核實(shí)相關(guān)信息；同時(shí)還要訪問直營店和加盟店，了解作為加盟店，總部在加盟過程中提供了怎樣的支持，它的效益如何等等。
■ 洽談合同
對考察滿意的項(xiàng)目，投資人就可以試著與總部洽談合同，看看加盟條件了。
在這個(gè)過程中，要著重關(guān)注一些重點(diǎn)問題：比如總部的品牌授權(quán)包括的具體內(nèi)容；授權(quán)區(qū)域，包括保護(hù)區(qū)情況；特許費(fèi)用；雙方的權(quán)利和義務(wù)；合同是否可以轉(zhuǎn)讓，轉(zhuǎn)讓條件是什么；合同續(xù)約條件；違約責(zé)任；合同終止的條件等等。
■ 了解項(xiàng)目核心要素，算好兩本賬
在考察項(xiàng)目和洽談合同的過程中，投資人必須非常接地氣地去了解項(xiàng)目的核心要素，比方說：項(xiàng)目的差異化優(yōu)勢在哪里？項(xiàng)目針對的客戶群體是誰？對店面選址、店鋪管理有沒有特殊要求？以及采購成本、坪效（盈利能力）、平均流水、房租占比、人工占比等等等等。
這一切，都關(guān)系到加盟后未來運(yùn)營的實(shí)際狀況。決定前，一定要對兩本賬——管理賬和財(cái)務(wù)賬，做好精算。確認(rèn)自己完全掌握，能夠接受。
■ 專家提示：注意細(xì)節(jié)，遠(yuǎn)離風(fēng)險(xiǎn)
在考察項(xiàng)目的過程中，有一些小的細(xì)節(jié)一定要注意，細(xì)節(jié)決定了選擇項(xiàng)目的安全性。
加盟品牌的商標(biāo)是處于申請階段、受理階段還是已頒發(fā)注冊商標(biāo)授權(quán)書？
宣傳項(xiàng)目小投資高回報(bào)，投資幾萬就能年收入百萬，這類天上掉餡餅的事千萬要謹(jǐn)慎。
沒有直營示范店的加盟項(xiàng)目，表面上看起來再好，也要謹(jǐn)慎。加盟后投資人可能很難獲得實(shí)用的支持培訓(xùn)，因?yàn)樗麄儧]有成功的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)。
越是來者不拒，越是優(yōu)惠多多，越可能有問題。正規(guī)的特許企業(yè)對加盟投資人的資格審核極為嚴(yán)格。包括理念認(rèn)同、加盟資金、經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)與能力等。
加盟總部的組織結(jié)構(gòu)是否合理？總部支持加盟商的部門、團(tuán)隊(duì)是怎樣的？
加盟總部（盟主）的辦公房產(chǎn)是租賃的，還是購買的？僅租三個(gè)月到半年的加盟企業(yè)，要謹(jǐn)慎。
■ 最終決定前，五問自己
經(jīng)過多方調(diào)查訪問，投資人覺得自己已經(jīng)找到了想加盟的項(xiàng)目，也與總部談好合同，算好賬了，現(xiàn)在，終于到了最后決定簽約的時(shí)刻了。簽約前，請一定要最后問自己這五個(gè)問題：
是不是已經(jīng)獲得了足夠的加盟項(xiàng)目的信息？
是不是已經(jīng)訪問和調(diào)查了足夠多的直營店和加盟店？
是不是已經(jīng)拜訪過加盟企業(yè)的總部，并得到了你關(guān)心的所有問題的滿意答復(fù)？
是不是已經(jīng)充分做好了財(cái)務(wù)預(yù)算和分析？
是不是已經(jīng)仔細(xì)審查過要簽署的所有合同、協(xié)議等法律文件？
如果說，以上的五個(gè)問題，你仔細(xì)考慮后，覺得都得到了滿意答復(fù)，就可以簽約，一圓老板夢了。但是，盡管已經(jīng)做了這么多工作，還是不能代表加盟后就一定會(huì)獲得成功。加盟任何項(xiàng)目，都必須是全身心的投入，不全身心的投入，再好的項(xiàng)目，也賺不到錢。
什么樣的項(xiàng)目是好的？什么樣的項(xiàng)目最適合自己？怎么選項(xiàng)目能最大限度的避開加盟風(fēng)險(xiǎn)……我國資深連鎖經(jīng)營實(shí)戰(zhàn)專家韓雨廷將從各角度為投資人進(jìn)行解答。
中國有句老話，叫志存高遠(yuǎn)，腳踏實(shí)地。選擇加盟項(xiàng)目前，有三項(xiàng)“必備功課”，學(xué)好了，自然能修煉出一副“慧眼”：
1、優(yōu)秀加盟項(xiàng)目的標(biāo)準(zhǔn)是什么？
2、怎么找到加盟項(xiàng)目？
3、怎么甄選加盟項(xiàng)目？
成功加盟項(xiàng)目的三要素
加盟項(xiàng)目的成功，有三要素：品牌、系統(tǒng)和支持。好的項(xiàng)目，在這三個(gè)方面，必然是成熟完善，能形成良性循環(huán)、互相促進(jìn)的。
品牌。是消費(fèi)者選擇消費(fèi)的決定性因素之一，它可以吸引顧客。好的品牌，能讓投資人更安全快速地度過最初的養(yǎng)店期。
系統(tǒng)。加盟企業(yè)靠一系列連鎖店標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品和服務(wù)來保留顧客，這些標(biāo)準(zhǔn)化的表象背后，一定是一個(gè)強(qiáng)大的管理系統(tǒng)。
這個(gè)管理系統(tǒng)可能包括但不限于招募系統(tǒng)、運(yùn)營系統(tǒng)、培訓(xùn)督導(dǎo)系統(tǒng)、支持系統(tǒng)、VI（視覺設(shè)計(jì)）系統(tǒng)、市場宣傳系統(tǒng)、物流配送系統(tǒng)、信息化管理系統(tǒng)等。只有總部的各種系統(tǒng)完備標(biāo)準(zhǔn)，加盟商才有可能按圖索驥、成功復(fù)制。
支持。對一個(gè)加盟企業(yè)來說，一家店的成功不算成功，一個(gè)區(qū)域的成功也不算成功，只有在不同的區(qū)域都獲得成功，才是真正的成功。在這個(gè)過程中，最重要的一點(diǎn)就是，它要把多年的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)、梳理、沉淀成可復(fù)制的操作手冊傳授給加盟商。說白了，就是把賺錢的方法傳授給加盟商，這就是支持。
總部通過完備的系統(tǒng)，給加盟商提供足夠的支持，加盟商才能給消費(fèi)者輸出更有特色更有差異化的產(chǎn)品或服務(wù)的體驗(yàn)，才能夠贏得更多的客戶，獲得更多的收益。
考察加盟項(xiàng)目的三大基本原則
除了這三要素，投資人還要用特許經(jīng)營的三大基本原則對加盟項(xiàng)目進(jìn)行考察：3S原則，開放原則，互利原則。
3S原則指的是簡單化（Simple），標(biāo)準(zhǔn)化（Standard），專業(yè)化/差異化（Special）。
其中，最重要也是選項(xiàng)目最先要考察的就是專業(yè)化/差異化。一個(gè)項(xiàng)目，沒有特色，沒有差異化，就沒有壁壘，沒有競爭力，容易被復(fù)制，項(xiàng)目周期會(huì)非常短，很難是好項(xiàng)目。這個(gè)差異化，可以是產(chǎn)品的特色，也可是服務(wù)的特色。比如海底撈，就是以極致服務(wù)為自己的差異點(diǎn)。
簡單化，是加“”的簡單化。真正意義上簡單的項(xiàng)目，因?yàn)槿狈﹂T檻和壁壘，也是沒有持久性的。但一個(gè)項(xiàng)目過于復(fù)雜，也不適合做加盟，因?yàn)閺?fù)制困難。所以一定是相對簡單，是加盟企業(yè)將自己的成功之道細(xì)致梳理，化繁為簡后的“簡單”。
標(biāo)準(zhǔn)化。標(biāo)準(zhǔn)化是連鎖經(jīng)營的靈魂。對一個(gè)連鎖加盟企業(yè)來說，沒有標(biāo)準(zhǔn)，如何復(fù)制？如何保證產(chǎn)品和服務(wù)的一致性？如何建立品牌聲譽(yù)？
至于開放原則，加盟企業(yè)應(yīng)根據(jù)國家法律法規(guī)要求，完整真實(shí)地披露企業(yè)相關(guān)信息。遮遮掩掩躲躲藏藏的項(xiàng)目，風(fēng)險(xiǎn)肯定相對較大；互利原則，加盟的目標(biāo)是共贏，一定是總部和投資人都能從中獲利。如果只有一方有好處，這個(gè)項(xiàng)目顯然也很難長久。
如何找到特許項(xiàng)目？
了解加盟項(xiàng)目的甄選標(biāo)準(zhǔn)后，我們就可以來看看找項(xiàng)目的渠道了。目前，找項(xiàng)目有很多種方式方法：
1、各種展會(huì)。每年全國各地都有多場特許加盟展會(huì)。作為投資人，可以在展會(huì)當(dāng)中，比較集中地尋找、選擇心儀的項(xiàng)目。其中，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)主辦的中國特許加盟展是含金量最高的展會(huì)之一；
2、主管部門和行業(yè)協(xié)會(huì)的官方網(wǎng)站。比如商務(wù)部網(wǎng)站會(huì)公布特許經(jīng)營企業(yè)備案名單、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)網(wǎng)站公布的會(huì)員名單。一個(gè)特許企業(yè)在商務(wù)部備案，以及成為協(xié)會(huì)的會(huì)員，都有相應(yīng)的門檻，選擇這樣的企業(yè)，風(fēng)險(xiǎn)相對較小。
3、加盟品牌的門店。作為投資人，以顧客的身份，去消費(fèi)，去體驗(yàn)，可以直觀了解這個(gè)品牌的特色和差異。
4、加盟品牌的廣告宣傳。這個(gè)途徑需要提醒一下，廣告宣傳大多是經(jīng)過包裝的，不能作為投資加盟的依據(jù)，只能作為選擇項(xiàng)目的參考。
5、互聯(lián)網(wǎng)。互聯(lián)網(wǎng)是獲取加盟項(xiàng)目最方便的渠道之一，但是，網(wǎng)上的信息魚龍混雜，一定要注意篩選。
6、其他途徑。如親友推薦等。
雖然渠道很多，但我們建議，盡量通過正規(guī)、官方途徑去選擇項(xiàng)目，風(fēng)險(xiǎn)相對較小。在各渠道看過一圈后，投資人應(yīng)該可以初步確定幾個(gè)比較心儀的項(xiàng)目了，接下來就是正式的甄選了。
如何甄選加盟項(xiàng)目？
■ 收集信息
第一步是收集基本信息，把重點(diǎn)信息都總結(jié)出來。
比如要了解加盟企業(yè)的基本情況，如名稱、地址、聯(lián)系方式、成立時(shí)間、是否在商務(wù)部備案等。
了解企業(yè)的加盟情況，如直營店和加盟店各有多少家、加盟店的分布、加盟店的增長和退出情況、網(wǎng)上評價(jià)等等。
加盟政策，對加盟商的要求、給加盟商提供的服務(wù)、加盟費(fèi)用等。
還有企業(yè)的加盟招商人員對加盟的認(rèn)識。如果工作人員對加盟的認(rèn)識和了解還不如投資人自己，那么這個(gè)項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)就比較大了。
■ 現(xiàn)場考察
通過前期對信息的收集和整理之后，我們可以進(jìn)入到第二步——考察意向特許項(xiàng)目。
不僅要到加盟企業(yè)的總部進(jìn)行正式的初步洽談，核實(shí)相關(guān)信息；同時(shí)還要訪問直營店和加盟店，了解作為加盟店，總部在加盟過程中提供了怎樣的支持，它的效益如何等等。
■ 洽談合同
對考察滿意的項(xiàng)目，投資人就可以試著與總部洽談合同，看看加盟條件了。
在這個(gè)過程中，要著重關(guān)注一些重點(diǎn)問題：比如總部的品牌授權(quán)包括的具體內(nèi)容；授權(quán)區(qū)域，包括保護(hù)區(qū)情況；特許費(fèi)用；雙方的權(quán)利和義務(wù)；合同是否可以轉(zhuǎn)讓，轉(zhuǎn)讓條件是什么；合同續(xù)約條件；違約責(zé)任；合同終止的條件等等。
■ 了解項(xiàng)目核心要素，算好兩本賬
在考察項(xiàng)目和洽談合同的過程中，投資人必須非常接地氣地去了解項(xiàng)目的核心要素，比方說：項(xiàng)目的差異化優(yōu)勢在哪里？項(xiàng)目針對的客戶群體是誰？對店面選址、店鋪管理有沒有特殊要求？以及采購成本、坪效（盈利能力）、平均流水、房租占比、人工占比等等等等。
這一切，都關(guān)系到加盟后未來運(yùn)營的實(shí)際狀況。決定前，一定要對兩本賬——管理賬和財(cái)務(wù)賬，做好精算。確認(rèn)自己完全掌握，能夠接受。
■ 專家提示：注意細(xì)節(jié)，遠(yuǎn)離風(fēng)險(xiǎn)
在考察項(xiàng)目的過程中，有一些小的細(xì)節(jié)一定要注意，細(xì)節(jié)決定了選擇項(xiàng)目的安全性。
加盟品牌的商標(biāo)是處于申請階段、受理階段還是已頒發(fā)注冊商標(biāo)授權(quán)書？
宣傳項(xiàng)目小投資高回報(bào)，投資幾萬就能年收入百萬，這類天上掉餡餅的事千萬要謹(jǐn)慎。
沒有直營示范店的加盟項(xiàng)目，表面上看起來再好，也要謹(jǐn)慎。加盟后投資人可能很難獲得實(shí)用的支持培訓(xùn)，因?yàn)樗麄儧]有成功的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)。
越是來者不拒，越是優(yōu)惠多多，越可能有問題。正規(guī)的特許企業(yè)對加盟投資人的資格審核極為嚴(yán)格。包括理念認(rèn)同、加盟資金、經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)與能力等。
加盟總部的組織結(jié)構(gòu)是否合理？總部支持加盟商的部門、團(tuán)隊(duì)是怎樣的？
加盟總部（盟主）的辦公房產(chǎn)是租賃的，還是購買的？僅租三個(gè)月到半年的加盟企業(yè)，要謹(jǐn)慎。
經(jīng)過多方調(diào)查訪問，投資人覺得自己已經(jīng)找到了想加盟的項(xiàng)目，也與總部談好合同，算好賬了，現(xiàn)在，終于到了最后決定簽約的時(shí)刻了。簽約前，請一定要最后問自己這五個(gè)問題：
是不是已經(jīng)獲得了足夠的加盟項(xiàng)目的信息？
是不是已經(jīng)訪問和調(diào)查了足夠多的直營店和加盟店？
是不是已經(jīng)拜訪過加盟企業(yè)的總部，并得到了你關(guān)心的所有問題的滿意答復(fù)？
是不是已經(jīng)充分做好了財(cái)務(wù)預(yù)算和分析？
是不是已經(jīng)仔細(xì)審查過要簽署的所有合同、協(xié)議等法律文件？
如果說，以上的五個(gè)問題，你仔細(xì)考慮后，覺得都得到了滿意答復(fù)，就可以簽約，一圓老板夢了。但是，盡管已經(jīng)做了這么多工作，還是不能代表加盟后就一定會(huì)獲得成功。加盟任何項(xiàng)目，都必須是全身心的投入，不全身心的投入，再好的項(xiàng)目，也賺不到錢。
