連鎖便利店成功加盟的基本要素
2018-03-05 09:02:43 查看：
經(jīng)營(yíng)者一旦選擇了加盟，就意味著加盟雙方要同舟共濟(jì)。由于加盟 本質(zhì)上是一種企業(yè)內(nèi)部資源和外部資源的對(duì)接，這樣形成的松散組織關(guān)系往往會(huì)給雙方的合作增加一些變數(shù)。因此在加盟剛開(kāi)始的時(shí)候，便利店巨頭在完善自身的開(kāi)點(diǎn)支持系統(tǒng)的同時(shí)，為了確保開(kāi)店的成功率，往往對(duì)加盟者的進(jìn)入門(mén)檻增加許多限制，這些限制有效地篩選了加盟者。
不同的加盟總部加盟條件是千差萬(wàn)別的，總讓許多有心加盟的人感到無(wú)所適從。同樣是便利店加盟，為什么有的加盟店動(dòng)輒需要上百萬(wàn)， 而有的只需要幾萬(wàn)？事實(shí)上，并不是加盟總部在加盟費(fèi)和加盟條件的設(shè)置上隨心所欲。一般來(lái)說(shuō)，雖然便利店經(jīng)營(yíng)面積都在40 ~ 100平方米左右，品種在2000 ~3000種之間，但由于各加盟總部戰(zhàn)略發(fā)展的需要和管理能力的不同，因此各便利店總部推出的加盟產(chǎn)品在規(guī)格、貨品配備等方面會(huì)有很大的差異。好的便利店總部，不僅僅在于它享有高知名度， 而且它還有比較高的美譽(yù)度，同時(shí)它們還有實(shí)力雄厚的大集團(tuán)支撐，有著健全成熟的盈利模式，這就成為了它們要求高價(jià)的理由。
便利店加盟并不能保證加盟者都能贏利，便利店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該根據(jù)自己的實(shí)際情況慎重選擇。不要過(guò)分迷信大的便利店企業(yè)，因?yàn)椴⒉灰欢ㄟm合自己。如果不適合，再好的條件也是枉然。
連鎖加盟成功有一些基本要素。這些要素主要有：
一是門(mén)市作業(yè)簡(jiǎn)單化。加盟者不懂經(jīng)營(yíng)技術(shù)，成為了加盟的一個(gè)重要理由。一個(gè)外行的人來(lái)加盟從事便利店經(jīng)營(yíng)，必須對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。這是特許企業(yè)必須做的。但是如果要在短期內(nèi)讓一個(gè)外行的人能夠熟練操作起來(lái)，那么便利店的經(jīng)營(yíng)技術(shù)就不應(yīng)該有太多的要求。很多創(chuàng)業(yè)的人最后都在技術(shù)的門(mén)前不敢敲門(mén)，因?yàn)樗麄儾欢夹g(shù)。便利店加盟應(yīng)該盡量將技術(shù)簡(jiǎn)單化，店員只要會(huì)打收銀機(jī)找錢(qián)，商品來(lái)了會(huì)補(bǔ)貨上架就完全可以了，整個(gè)作業(yè)如此簡(jiǎn)單，自然能夠讓加盟者信心十足。
二是產(chǎn)品必須是大眾化消費(fèi)產(chǎn)品。很多人認(rèn)為，要想有好的生意， 產(chǎn)品就一定要有獨(dú)特性、要有特色、要與眾不同，這個(gè)基本思路沒(méi)有問(wèn)題，但是這個(gè)思路的前提在于有大部分的產(chǎn)品是大眾消費(fèi)品。原因在于大眾消費(fèi)品能夠保證銷(xiāo)售量，因此能夠保證便利店有著比較穩(wěn)定的現(xiàn)金流。如果便利店沒(méi)有穩(wěn)定的現(xiàn)金流，其運(yùn)營(yíng)也很難進(jìn)行下去。有些加盟 企業(yè)過(guò)于特色化，過(guò)于標(biāo)新立異，過(guò)于與眾不同，結(jié)果經(jīng)營(yíng)常常出現(xiàn)失敗。以產(chǎn)品的銷(xiāo)售來(lái)講，往往必須強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的特色，這首先要掌握產(chǎn)品 的目標(biāo)客戶，究竟是那一個(gè)消費(fèi)階層，也就是強(qiáng)調(diào)目標(biāo)市場(chǎng)，如果目標(biāo)市場(chǎng)不夠大，產(chǎn)品再有特色也很難有好的銷(xiāo)路。同樣的道理，反觀便利店的經(jīng)營(yíng)，其市場(chǎng)是由商圈決定的，如果過(guò)分強(qiáng)調(diào)特色，會(huì)將商圈中相當(dāng)一部分人群給排擠出去。
三是適合商圈必須普及化。連鎖店可以理解成品牌在空間上面的延伸，在不同的空間開(kāi)設(shè)相同品牌的店面，但不同形態(tài)的店面所適合的 商圈，究竟是辦公區(qū)、住宅區(qū)、商業(yè)區(qū)或是混合區(qū)，卻不完全相同。像便利店，不管商圈屬性是商業(yè)區(qū)、住宅區(qū)、辦公區(qū)還是混合區(qū)，只要是人流量大的地方就比較適合開(kāi)店。
四是便利店品牌必須叫得響。便利店擁有一個(gè)知名度比較高的品 牌往往能夠更快地為消費(fèi)者所接受。而且便利店品牌和產(chǎn)品品牌在有 些時(shí)候形成了一組矛盾。如果產(chǎn)品品牌過(guò)于強(qiáng)大，人們往往會(huì)不惜耗費(fèi)時(shí)間和精力去專(zhuān)門(mén)的店面購(gòu)買(mǎi)，而不會(huì)光顧便利店。因此便利店的品牌必須培養(yǎng)，必須有一個(gè)相當(dāng)當(dāng)?shù)仄放?，這個(gè)品牌本身就是消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)理由。
便利店加盟并不能保證加盟者都能贏利，便利店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該根據(jù)自己的實(shí)際情況慎重選擇。不要過(guò)分迷信大的便利店企業(yè)，因?yàn)椴⒉灰欢ㄟm合自己。如果不適合，再好的條件也是枉然。
連鎖加盟成功有一些基本要素。這些要素主要有：
一是門(mén)市作業(yè)簡(jiǎn)單化。加盟者不懂經(jīng)營(yíng)技術(shù)，成為了加盟的一個(gè)重要理由。一個(gè)外行的人來(lái)加盟從事便利店經(jīng)營(yíng)，必須對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。這是特許企業(yè)必須做的。但是如果要在短期內(nèi)讓一個(gè)外行的人能夠熟練操作起來(lái)，那么便利店的經(jīng)營(yíng)技術(shù)就不應(yīng)該有太多的要求。很多創(chuàng)業(yè)的人最后都在技術(shù)的門(mén)前不敢敲門(mén)，因?yàn)樗麄儾欢夹g(shù)。便利店加盟應(yīng)該盡量將技術(shù)簡(jiǎn)單化，店員只要會(huì)打收銀機(jī)找錢(qián)，商品來(lái)了會(huì)補(bǔ)貨上架就完全可以了，整個(gè)作業(yè)如此簡(jiǎn)單，自然能夠讓加盟者信心十足。
二是產(chǎn)品必須是大眾化消費(fèi)產(chǎn)品。很多人認(rèn)為，要想有好的生意， 產(chǎn)品就一定要有獨(dú)特性、要有特色、要與眾不同，這個(gè)基本思路沒(méi)有問(wèn)題，但是這個(gè)思路的前提在于有大部分的產(chǎn)品是大眾消費(fèi)品。原因在于大眾消費(fèi)品能夠保證銷(xiāo)售量，因此能夠保證便利店有著比較穩(wěn)定的現(xiàn)金流。如果便利店沒(méi)有穩(wěn)定的現(xiàn)金流，其運(yùn)營(yíng)也很難進(jìn)行下去。有些加盟 企業(yè)過(guò)于特色化，過(guò)于標(biāo)新立異，過(guò)于與眾不同，結(jié)果經(jīng)營(yíng)常常出現(xiàn)失敗。以產(chǎn)品的銷(xiāo)售來(lái)講，往往必須強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的特色，這首先要掌握產(chǎn)品 的目標(biāo)客戶，究竟是那一個(gè)消費(fèi)階層，也就是強(qiáng)調(diào)目標(biāo)市場(chǎng)，如果目標(biāo)市場(chǎng)不夠大，產(chǎn)品再有特色也很難有好的銷(xiāo)路。同樣的道理，反觀便利店的經(jīng)營(yíng)，其市場(chǎng)是由商圈決定的，如果過(guò)分強(qiáng)調(diào)特色，會(huì)將商圈中相當(dāng)一部分人群給排擠出去。
三是適合商圈必須普及化。連鎖店可以理解成品牌在空間上面的延伸，在不同的空間開(kāi)設(shè)相同品牌的店面，但不同形態(tài)的店面所適合的 商圈，究竟是辦公區(qū)、住宅區(qū)、商業(yè)區(qū)或是混合區(qū)，卻不完全相同。像便利店，不管商圈屬性是商業(yè)區(qū)、住宅區(qū)、辦公區(qū)還是混合區(qū)，只要是人流量大的地方就比較適合開(kāi)店。
四是便利店品牌必須叫得響。便利店擁有一個(gè)知名度比較高的品 牌往往能夠更快地為消費(fèi)者所接受。而且便利店品牌和產(chǎn)品品牌在有 些時(shí)候形成了一組矛盾。如果產(chǎn)品品牌過(guò)于強(qiáng)大，人們往往會(huì)不惜耗費(fèi)時(shí)間和精力去專(zhuān)門(mén)的店面購(gòu)買(mǎi)，而不會(huì)光顧便利店。因此便利店的品牌必須培養(yǎng)，必須有一個(gè)相當(dāng)當(dāng)?shù)仄放?，這個(gè)品牌本身就是消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)理由。
