星巴克種族歧視事件上熱搜，連鎖加盟頻受爭議
2018-04-20 08:39:44 查看：
近日星巴克宣布5月29日下午暫時(shí)關(guān)閉全美約8千家門店，對(duì)17.4萬員工進(jìn)行“反種族歧視”的教育培訓(xùn)。
01、美國當(dāng)?shù)貢r(shí)間4月16日，各大視頻網(wǎng)站出現(xiàn)了一段視頻，視頻中一名黑人男子質(zhì)問星巴克的工作人員，為什么他被拒絕使用店里的衛(wèi)生間但另一名同樣沒有任何消費(fèi)的白人男子卻被允許進(jìn)入，“難道這是因?yàn)槲业哪w色嗎？”隨后視頻里出現(xiàn)了警察用手銬帶走兩名亞裔男子的一幕。
此視頻被大量傳播，在美國引起軒然大波，不少民眾認(rèn)為星巴克涉嫌種族歧視，呼吁抵制星巴克。最終，因星巴克撤銷起訴且警方?jīng)]有犯罪證據(jù)，14日凌晨2名男子終于獲釋。
4月16日，在美國費(fèi)城，人們?cè)谏媸滦前涂碎T店抗議
星巴克事件的不斷發(fā)酵，讓盟妹聯(lián)想到去年5月曝光的海底撈的“老鼠門”事件，當(dāng)時(shí)記者暗訪海底撈勁松店，入職幾天后就陸續(xù)在后廚的洗杯間、配料房、上菜房等地方發(fā)現(xiàn)了老鼠蹤跡，并稱暗訪的兩個(gè)月時(shí)間里，雖然海底撈勁松店請(qǐng)除鼠公司清理過一次老鼠，但依然有老鼠出現(xiàn)。
記者拍攝的海底撈后廚洗杯間老鼠出沒的照片
面對(duì)如此重大的食品安全事故，海底撈和星巴克一樣，采取了道歉、門店停業(yè)整頓、重新裝修、開放后廚參觀等一些列改進(jìn)舉措。
但是作者認(rèn)為，星巴克“種族事件”和海底撈“老鼠門”事件，只表面的停業(yè)整頓和進(jìn)行培訓(xùn)教育是解決不了根本問題的，應(yīng)該加強(qiáng)眾多門店的運(yùn)營和管理情況，才是關(guān)鍵所在。
02、大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新的互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代，吸引了大批投資創(chuàng)業(yè)者躍躍欲試，相比自主創(chuàng)業(yè)單打獨(dú)斗，加盟創(chuàng)業(yè)背靠大樹好乘涼，因此加盟一個(gè)成熟的品牌，成為大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者的首選方式，但并不是所有的加盟總部都能讓你借上力。
近幾年，加盟行業(yè)亂象頻發(fā)，很多加盟品牌擴(kuò)張數(shù)量過快，但內(nèi)部還沒建立高效合理的運(yùn)營管理機(jī)制，缺乏管理和監(jiān)控，使得部分加盟店處于監(jiān)管盲區(qū)，即使知道部分加盟店服務(wù)質(zhì)量地下、隨意提價(jià)、甚至任意撤店關(guān)門的不規(guī)范情況，也都無心無力過問。
03、縱觀加盟連鎖行業(yè)，一個(gè)品牌想做加盟，不是品牌知名度高和營銷玩得666就可以了，給加盟商在后期的運(yùn)營管理方面提供幫助和嚴(yán)格的監(jiān)管。
優(yōu)秀的連鎖加盟品牌，應(yīng)當(dāng)至少擁有1家直營店運(yùn)營8個(gè)月以上，或者至少擁有3家加盟店運(yùn)營1年以上，即證明品牌的實(shí)力和盈利能力，并且在創(chuàng)業(yè)者簽約成為加盟商后，在選址技巧、培訓(xùn)服務(wù)、運(yùn)營督導(dǎo)、產(chǎn)品研發(fā)和迭代等方面提供全面系統(tǒng)的后期運(yùn)營支持。
創(chuàng)業(yè)者考察加盟品牌，可以從以下幾步去做，去偽存真的考察品牌本身和項(xiàng)目內(nèi)在。
具體步驟為：
1、對(duì)公司（總部）的企業(yè)基本信息進(jìn)行審查，是否與國家信用查詢公示系統(tǒng)一致；
2、對(duì)公司（總部）的品牌概況進(jìn)行評(píng)估，判斷品牌是否運(yùn)營有序并具有經(jīng)營實(shí)力；
3、對(duì)公司（總部）的直營/加盟店進(jìn)行調(diào)查，是否具備長時(shí)間的盈利能力和可經(jīng)營性；
4、對(duì)公司（總部）的加盟體系支持進(jìn)行核查，能否提供持續(xù)的扶持能力；
5、對(duì)公司（總部）的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)和能力進(jìn)行全面了解，是否能保障后期產(chǎn)品的更新和迭代工作；
5、對(duì)公司（總部）的選址培訓(xùn)和技巧進(jìn)行核查，是否能提供很好的支持并降低加盟者的投資風(fēng)險(xiǎn)；
01、美國當(dāng)?shù)貢r(shí)間4月16日，各大視頻網(wǎng)站出現(xiàn)了一段視頻，視頻中一名黑人男子質(zhì)問星巴克的工作人員，為什么他被拒絕使用店里的衛(wèi)生間但另一名同樣沒有任何消費(fèi)的白人男子卻被允許進(jìn)入，“難道這是因?yàn)槲业哪w色嗎？”隨后視頻里出現(xiàn)了警察用手銬帶走兩名亞裔男子的一幕。
星巴克事件的不斷發(fā)酵，讓盟妹聯(lián)想到去年5月曝光的海底撈的“老鼠門”事件，當(dāng)時(shí)記者暗訪海底撈勁松店，入職幾天后就陸續(xù)在后廚的洗杯間、配料房、上菜房等地方發(fā)現(xiàn)了老鼠蹤跡，并稱暗訪的兩個(gè)月時(shí)間里，雖然海底撈勁松店請(qǐng)除鼠公司清理過一次老鼠，但依然有老鼠出現(xiàn)。
面對(duì)如此重大的食品安全事故，海底撈和星巴克一樣，采取了道歉、門店停業(yè)整頓、重新裝修、開放后廚參觀等一些列改進(jìn)舉措。
但是作者認(rèn)為，星巴克“種族事件”和海底撈“老鼠門”事件，只表面的停業(yè)整頓和進(jìn)行培訓(xùn)教育是解決不了根本問題的，應(yīng)該加強(qiáng)眾多門店的運(yùn)營和管理情況，才是關(guān)鍵所在。
02、大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新的互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代，吸引了大批投資創(chuàng)業(yè)者躍躍欲試，相比自主創(chuàng)業(yè)單打獨(dú)斗，加盟創(chuàng)業(yè)背靠大樹好乘涼，因此加盟一個(gè)成熟的品牌，成為大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者的首選方式，但并不是所有的加盟總部都能讓你借上力。
近幾年，加盟行業(yè)亂象頻發(fā)，很多加盟品牌擴(kuò)張數(shù)量過快，但內(nèi)部還沒建立高效合理的運(yùn)營管理機(jī)制，缺乏管理和監(jiān)控，使得部分加盟店處于監(jiān)管盲區(qū)，即使知道部分加盟店服務(wù)質(zhì)量地下、隨意提價(jià)、甚至任意撤店關(guān)門的不規(guī)范情況，也都無心無力過問。
03、縱觀加盟連鎖行業(yè)，一個(gè)品牌想做加盟，不是品牌知名度高和營銷玩得666就可以了，給加盟商在后期的運(yùn)營管理方面提供幫助和嚴(yán)格的監(jiān)管。
優(yōu)秀的連鎖加盟品牌，應(yīng)當(dāng)至少擁有1家直營店運(yùn)營8個(gè)月以上，或者至少擁有3家加盟店運(yùn)營1年以上，即證明品牌的實(shí)力和盈利能力，并且在創(chuàng)業(yè)者簽約成為加盟商后，在選址技巧、培訓(xùn)服務(wù)、運(yùn)營督導(dǎo)、產(chǎn)品研發(fā)和迭代等方面提供全面系統(tǒng)的后期運(yùn)營支持。
創(chuàng)業(yè)者考察加盟品牌，可以從以下幾步去做，去偽存真的考察品牌本身和項(xiàng)目內(nèi)在。
具體步驟為：
1、對(duì)公司（總部）的企業(yè)基本信息進(jìn)行審查，是否與國家信用查詢公示系統(tǒng)一致；
2、對(duì)公司（總部）的品牌概況進(jìn)行評(píng)估，判斷品牌是否運(yùn)營有序并具有經(jīng)營實(shí)力；
3、對(duì)公司（總部）的直營/加盟店進(jìn)行調(diào)查，是否具備長時(shí)間的盈利能力和可經(jīng)營性；
4、對(duì)公司（總部）的加盟體系支持進(jìn)行核查，能否提供持續(xù)的扶持能力；
5、對(duì)公司（總部）的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)和能力進(jìn)行全面了解，是否能保障后期產(chǎn)品的更新和迭代工作；
5、對(duì)公司（總部）的選址培訓(xùn)和技巧進(jìn)行核查，是否能提供很好的支持并降低加盟者的投資風(fēng)險(xiǎn)；
