北京加盟展：餐飲加盟怕被騙？3招教你辨真假！超實用！
2018-11-08 08:02:24 查看：
對于初涉餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者而言，選擇加盟是一條比較快捷的路徑，然而面對繁多的餐飲項目和品牌，他們卻又亂了手腳，擔心會踩坑賠光了血本。那么，要如何甄別加盟公司和品牌是否靠譜以免踩坑？
本文為大家奉獻一份辨別餐飲公司和品牌真假的操作指南，希望能有所幫助。
《6萬加盟費包你年入100萬？餐飲創(chuàng)業(yè)小心被套路了！ 》文章中分享了3個創(chuàng)業(yè)者加盟餐飲項目被套路的案例，其中有不少人依然有疑惑：沒做過餐飲的人要如何挑選加盟公司和品牌？在挑選過程中有哪些需要注意的點？
事實上，如何篩選公司和品牌確實是餐飲加盟中非常重要的一步，一旦辨別不清錯信了人，就極有可能會落入對方的圈套中。
因此，在簽訂加盟合同之前，一定要核實清楚該公司相關(guān)的企業(yè)信息。
那么，從看中項目到核實企業(yè)信息的整個過程具體要怎么做？接下來，小編將展示具體的操作流程給大家做個參考。
查企業(yè)信用信息
譬如小編看中了“奈雪の茶”，暫且設(shè)定不了解這個品牌，也不知道這個品牌是否開放加盟。接下來創(chuàng)業(yè)者首先要做的，就是去核實這個品牌的企業(yè)信息。
小編在搜索引擎上輸入關(guān)鍵詞后，看到有數(shù)個寫著加盟信息的網(wǎng)站，隨機點擊進入前三個其中一個網(wǎng)站。
網(wǎng)站頁面精美，內(nèi)容上包括產(chǎn)品展示、店面情況以及加盟扶持政策等方面，非常詳實，看起來可信度很高。
右下方還有客服窗口，小編詢問了客服該公司是否為“奈雪の茶”品牌方，客服回復(fù)說“是的”。
在網(wǎng)站的最底部標明了公司的所屬名字為“廣東XX餐飲管理有限公司”，然而該公司是否可靠、是否就是奈雪の茶的品牌方，大家該如何甄別呢？
登錄“企查查”或“天眼查”網(wǎng)站，或者下載APP，把公司的名字輸入查詢，便可看到該公司的工商信息、股東信息以及相關(guān)的經(jīng)營信息等。
或者登錄“國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)”（網(wǎng)址：http://www.gsxt.gov.cn/index.html）也能搜查到該公司的企業(yè)信息。
在企查查軟件內(nèi)輸入該公司的名字后，發(fā)現(xiàn)其成立時間為2017年5月，而奈雪の茶早在2017年之前就已為市場所知了；另外，該公司的品牌信息中并不包含奈雪の茶。
根據(jù)以上信息，該公司是不是一家值得信任的公司就已經(jīng)可以判斷出來了，因此萬不可被那些高仿的“官網(wǎng)”給蒙蔽了雙眼。
網(wǎng)站上的信息繁多，讓人眼花繚亂難辨真假。通過網(wǎng)絡(luò)渠道搜索加盟品牌時，其實還可以留心看一下鏈接右下角是否有“廣告”標識。
位于搜索結(jié)果首頁且有廣告標識的網(wǎng)站，是因為它花費了高價購買了這個位置，并非代表它就是官網(wǎng)。
而奈雪の茶真正的官網(wǎng)則是位于第5位，并不顯眼，而且其在官網(wǎng)內(nèi)已聲明只做直營，并不接受加盟。
如果并不知道哪一個才是官網(wǎng)，其實也可以通過“企查查”等企業(yè)信用信息查詢工具來搜查，里面包含了企業(yè)已注冊的網(wǎng)站信息。還可以通過品牌的官方微信和微博公布的信息來輔助核實。
查品牌是否注冊商標和特許經(jīng)營備案
查詢了企業(yè)信用信息后，還需查詢該品牌是否注冊了商標。
相比于加盟沒經(jīng)過工商注冊的雜牌，加盟已注冊了商標的品牌，餐飲創(chuàng)業(yè)才多一份保障。
創(chuàng)業(yè)者們可以通過登錄“中國商標網(wǎng)”（網(wǎng)址：http://sbj.saic.gov.cn/）來查詢品牌是否已注冊商標。
其中，還需注意的是，雖然有些品牌商標是注冊成功的，但要看它是否注冊了43類商標。因為在45個類別商標中，第43類商標對于餐飲行業(yè)才是核心商標。
△以蝦吃蝦涮為例
此外，選擇加盟的品牌盡量是找已經(jīng)在商務(wù)部完成特許經(jīng)營備案的品牌。雖然現(xiàn)今我國法律并沒有一個機構(gòu)來評判和授予商業(yè)特許經(jīng)營資質(zhì)或許可證，但根據(jù)《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》等系列法規(guī)規(guī)定，特許經(jīng)營企業(yè)應(yīng)具備兩家經(jīng)營1年以上的直營店，商務(wù)部以備案制來予以監(jiān)督。
所以，到商務(wù)部備案了的公司相對而言不會是只為圈錢的皮包公司。
查詢方式可以通過登錄“中國商業(yè)特許經(jīng)營網(wǎng)”（http://txjy.syggs.mofcom.gov.cn/），進入系統(tǒng)后輸入公司名稱、特許品牌等信息后即可查詢。
如果看中了某個實力確實不錯的品牌，但這個品牌因為種種原因沒有備案，創(chuàng)業(yè)者們可以從以下幾個方面進行考量：公司是否已注冊商標和登記商號、對加盟商是否有持續(xù)扶持的能力以及其經(jīng)營模式是否可行。不懂如何判別后兩者的，可以向有經(jīng)驗的餐飲人或者餐飲專家咨詢。
實地考察總部和門店
除了搜查公司和品牌的相關(guān)信息，還更需要加盟商實地考察親身感受品牌的實力。如何實地考察，可以從總部端和門店端兩個方面進行。
去到總部考察時，了解該家公司的特許經(jīng)營資質(zhì)，并問清楚加盟扶持政策，包括前期的選址到后期的運營等各個環(huán)節(jié)。
其中，食材供應(yīng)上，總部是否能提供一條完整的從采購、加工到運輸?shù)墓?yīng)鏈，即使總部沒能提供所有的服務(wù)，也要確認每個流程清晰透明。
參觀完樣板房后，萬不可被看似完美的樣板房所蒙騙，一定要親自去實體門店走一趟才能知道門店生意如何，這里就談及門店端的考察。
門店端的考察上，可以在門店的200米范圍內(nèi)詢問路人是否知道該品牌，對它的評價如何；還可以通過點評網(wǎng)去搜這家門店的點評；還要觀察前來光顧門店的顧客是哪些群體，做一個顧客群體的畫像分析。
為了考察門店是否有一套完善的管理體系，最好就是親自去消費感受一次，記錄下從門店接待服務(wù)到上菜的具體流程。
而關(guān)于門店的營業(yè)額，可通過小票得到當天的銷售量，從點評網(wǎng)或者自己評估得到客單價，將兩者相乘便可得到當天的營業(yè)額，這只是一個粗略的計算方式；如果條件允許，還可直接大方地向門店老板咨詢。
此外，考察至少三家門店才可看出這個品牌的市場競爭水平，而且要錯開時間分別考察這三家門店。
值得一提的是，考察期萬不可覺得費時又費錢，因為一旦落入對方的圈套中，你最后被坑的錢就很有可能是考察期所花費的10倍以上，所以萬不可掉以輕心。
結(jié)語
磨刀不誤砍柴工，做好了前期的調(diào)研準備，才更有利于后期的餐廳運營，減少創(chuàng)業(yè)試錯的成本。
本文為大家奉獻一份辨別餐飲公司和品牌真假的操作指南，希望能有所幫助。
事實上，如何篩選公司和品牌確實是餐飲加盟中非常重要的一步，一旦辨別不清錯信了人，就極有可能會落入對方的圈套中。
因此，在簽訂加盟合同之前，一定要核實清楚該公司相關(guān)的企業(yè)信息。
那么，從看中項目到核實企業(yè)信息的整個過程具體要怎么做？接下來，小編將展示具體的操作流程給大家做個參考。
查企業(yè)信用信息
譬如小編看中了“奈雪の茶”，暫且設(shè)定不了解這個品牌，也不知道這個品牌是否開放加盟。接下來創(chuàng)業(yè)者首先要做的，就是去核實這個品牌的企業(yè)信息。
小編在搜索引擎上輸入關(guān)鍵詞后，看到有數(shù)個寫著加盟信息的網(wǎng)站，隨機點擊進入前三個其中一個網(wǎng)站。
網(wǎng)站頁面精美，內(nèi)容上包括產(chǎn)品展示、店面情況以及加盟扶持政策等方面，非常詳實，看起來可信度很高。
右下方還有客服窗口，小編詢問了客服該公司是否為“奈雪の茶”品牌方，客服回復(fù)說“是的”。
在網(wǎng)站的最底部標明了公司的所屬名字為“廣東XX餐飲管理有限公司”，然而該公司是否可靠、是否就是奈雪の茶的品牌方，大家該如何甄別呢？
登錄“企查查”或“天眼查”網(wǎng)站，或者下載APP，把公司的名字輸入查詢，便可看到該公司的工商信息、股東信息以及相關(guān)的經(jīng)營信息等。
或者登錄“國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)”（網(wǎng)址：http://www.gsxt.gov.cn/index.html）也能搜查到該公司的企業(yè)信息。
在企查查軟件內(nèi)輸入該公司的名字后，發(fā)現(xiàn)其成立時間為2017年5月，而奈雪の茶早在2017年之前就已為市場所知了；另外，該公司的品牌信息中并不包含奈雪の茶。
根據(jù)以上信息，該公司是不是一家值得信任的公司就已經(jīng)可以判斷出來了，因此萬不可被那些高仿的“官網(wǎng)”給蒙蔽了雙眼。
網(wǎng)站上的信息繁多，讓人眼花繚亂難辨真假。通過網(wǎng)絡(luò)渠道搜索加盟品牌時，其實還可以留心看一下鏈接右下角是否有“廣告”標識。
位于搜索結(jié)果首頁且有廣告標識的網(wǎng)站，是因為它花費了高價購買了這個位置，并非代表它就是官網(wǎng)。
而奈雪の茶真正的官網(wǎng)則是位于第5位，并不顯眼，而且其在官網(wǎng)內(nèi)已聲明只做直營，并不接受加盟。
如果并不知道哪一個才是官網(wǎng)，其實也可以通過“企查查”等企業(yè)信用信息查詢工具來搜查，里面包含了企業(yè)已注冊的網(wǎng)站信息。還可以通過品牌的官方微信和微博公布的信息來輔助核實。
查品牌是否注冊商標和特許經(jīng)營備案
查詢了企業(yè)信用信息后，還需查詢該品牌是否注冊了商標。
創(chuàng)業(yè)者們可以通過登錄“中國商標網(wǎng)”（網(wǎng)址：http://sbj.saic.gov.cn/）來查詢品牌是否已注冊商標。
其中，還需注意的是，雖然有些品牌商標是注冊成功的，但要看它是否注冊了43類商標。因為在45個類別商標中，第43類商標對于餐飲行業(yè)才是核心商標。
△以蝦吃蝦涮為例
此外，選擇加盟的品牌盡量是找已經(jīng)在商務(wù)部完成特許經(jīng)營備案的品牌。雖然現(xiàn)今我國法律并沒有一個機構(gòu)來評判和授予商業(yè)特許經(jīng)營資質(zhì)或許可證，但根據(jù)《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》等系列法規(guī)規(guī)定，特許經(jīng)營企業(yè)應(yīng)具備兩家經(jīng)營1年以上的直營店，商務(wù)部以備案制來予以監(jiān)督。
所以，到商務(wù)部備案了的公司相對而言不會是只為圈錢的皮包公司。
查詢方式可以通過登錄“中國商業(yè)特許經(jīng)營網(wǎng)”（http://txjy.syggs.mofcom.gov.cn/），進入系統(tǒng)后輸入公司名稱、特許品牌等信息后即可查詢。
如果看中了某個實力確實不錯的品牌，但這個品牌因為種種原因沒有備案，創(chuàng)業(yè)者們可以從以下幾個方面進行考量：公司是否已注冊商標和登記商號、對加盟商是否有持續(xù)扶持的能力以及其經(jīng)營模式是否可行。不懂如何判別后兩者的，可以向有經(jīng)驗的餐飲人或者餐飲專家咨詢。
實地考察總部和門店
除了搜查公司和品牌的相關(guān)信息，還更需要加盟商實地考察親身感受品牌的實力。如何實地考察，可以從總部端和門店端兩個方面進行。
去到總部考察時，了解該家公司的特許經(jīng)營資質(zhì)，并問清楚加盟扶持政策，包括前期的選址到后期的運營等各個環(huán)節(jié)。
其中，食材供應(yīng)上，總部是否能提供一條完整的從采購、加工到運輸?shù)墓?yīng)鏈，即使總部沒能提供所有的服務(wù)，也要確認每個流程清晰透明。
參觀完樣板房后，萬不可被看似完美的樣板房所蒙騙，一定要親自去實體門店走一趟才能知道門店生意如何，這里就談及門店端的考察。
門店端的考察上，可以在門店的200米范圍內(nèi)詢問路人是否知道該品牌，對它的評價如何；還可以通過點評網(wǎng)去搜這家門店的點評；還要觀察前來光顧門店的顧客是哪些群體，做一個顧客群體的畫像分析。
為了考察門店是否有一套完善的管理體系，最好就是親自去消費感受一次，記錄下從門店接待服務(wù)到上菜的具體流程。
而關(guān)于門店的營業(yè)額，可通過小票得到當天的銷售量，從點評網(wǎng)或者自己評估得到客單價，將兩者相乘便可得到當天的營業(yè)額，這只是一個粗略的計算方式；如果條件允許，還可直接大方地向門店老板咨詢。
此外，考察至少三家門店才可看出這個品牌的市場競爭水平，而且要錯開時間分別考察這三家門店。
值得一提的是，考察期萬不可覺得費時又費錢，因為一旦落入對方的圈套中，你最后被坑的錢就很有可能是考察期所花費的10倍以上，所以萬不可掉以輕心。
結(jié)語
磨刀不誤砍柴工，做好了前期的調(diào)研準備，才更有利于后期的餐廳運營，減少創(chuàng)業(yè)試錯的成本。
