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日前，已有20年歷史的知名品牌“阿強酸菜魚”因被仿冒、被山寨，而不得不重樹品牌形象，全線升級更名為“阿強家酸菜魚”。

山寨亂象叢生是一個不容忽視的事實。山寨品牌不僅從網(wǎng)站、產(chǎn)品包裝上制作得逼真，連品牌營銷都做到位，其仿真功力不可謂不深厚，常常讓人難辨真假。

鹿角巷？鹿角戲？鹿角灣？

傻傻分不清

網(wǎng)紅茶飲品牌鹿角巷火爆網(wǎng)絡(luò)后，市場上就出現(xiàn)了n個名為“鹿角X”的品牌。

鹿角巷源自臺灣，先后在加、日、馬來、港澳等地區(qū)開設(shè)店鋪，去年一進軍大陸市場就掀起排隊狂潮，譬如深圳的一家鹿角巷開在了喜茶的旁邊，竟出現(xiàn)了喜茶門庭冷落而鹿角巷排隊長達100米的情況。

鹿角巷賺得盆滿缽滿，讓不少商家眼紅，加上它在大陸商標注冊的事情遲遲未能定下來，以致各種打著“鹿角XX”的品牌陸續(xù)冒出。

就在今年的6月份，“鹿角戲”在廣州舉辦品牌更名及戰(zhàn)略升級發(fā)布會，其創(chuàng)始人還在會上宣布原來的“鹿角巷”更名為“鹿角戲”。而隨后，號稱鹿角巷創(chuàng)始人的邱茂庭宣稱：“鹿角戲是山寨，我們依然叫鹿角巷！”一場不見硝煙的品牌真假之戰(zhàn)就這樣打響。

除了這一場鹿角“戲”，前段時間優(yōu)選君在網(wǎng)上竟還看到有個茶飲品牌叫“鹿角灣”，其品牌logo與鹿角巷有幾分相似，就算是業(yè)內(nèi)人士，不仔細看的話一時也難以分辨真假。

由此來看，一個品牌商標注冊沒有落實，就會給山寨鉆空的機會。山寨品牌只要稍微修改一下品牌名和logo設(shè)計，就能夠創(chuàng)建一個新的品牌，說不定之后還會冒出“鹿角港”“鹿角廂”“鹿角茶”……

消費者不能辨別品牌和產(chǎn)品真假，損失最多是花了十幾元嘗了一杯口感可能不太好的飲料而已；而作為餐飲加盟商，一旦加盟了山寨品牌或者不靠譜的公司，損失的金額可就不止十幾元。

對此，有加盟商可能會認為，只要過濾掉不知名的小品牌，加盟“大品牌”的公司便可以避免被坑，但山寨品牌騙取加盟商的套路層出不窮，還是會有人掉坑。

假冒“木屋燒烤”掩人耳目坑騙加盟商20萬

來自杭州的小劉（化名）之前嘗過一家名為“木屋燒烤”的燒烤店，覺得味道還不錯，之后了解到該品牌是全國知名的燒烤品牌，他自己也想開一家。

今年7月初，小劉在網(wǎng)上瀏覽相關(guān)的信息，偶然看到一個寫著“木屋燒烤”的網(wǎng)站，網(wǎng)站上介紹品牌的內(nèi)容很詳實，還展示了部分門店的圖片。

小劉撥打了網(wǎng)站內(nèi)工作人員的電話，想更詳細地咨詢加盟的相關(guān)事項，工作人員讓小劉留下聯(lián)系方式以便他們的招商經(jīng)理與小劉對接。

沒過多久，小劉就接到一個歸屬地顯示為沈陽的電話，對方介紹說木屋燒烤現(xiàn)在屬于直營，暫不開放加盟，但他向小劉推薦了另外一個燒烤品牌，并非常熱情地介紹加盟該品牌可享受到的優(yōu)惠。

對此小劉沒有太過顧慮，也沒仔細去查詢該家公司以及品牌的相關(guān)信息，他看到木屋燒烤是該家公司經(jīng)營的品牌之一，對公司和招商經(jīng)理深信不疑。

之后，小劉與公司簽了三份協(xié)議，分別代表代理了杭州的三個區(qū)的品牌經(jīng)營權(quán)，總共費用達到了20萬元。

但后來，小劉對這家公司后續(xù)的服務(wù)并不滿意，例如公司本需提供店面裝修設(shè)計和指導(dǎo)服務(wù)的，卻一直沒有確切行動，結(jié)果所有的店面裝修工程都讓小劉一方承擔(dān)。

此外，門店營銷和人員培訓(xùn)等方面，公司也都沒提供到位的服務(wù)，與他們之前向小劉所保證的相差甚遠。

小劉越發(fā)感覺這家公司很不靠譜，他想要終止合同。但經(jīng)過多次協(xié)商，公司只退回小劉4萬元。仔細回憶了整個事件后，小劉發(fā)覺自己有可能一開始就已經(jīng)上當受騙了。

無奈，他向媒體尋求幫助。記者和小劉一起把該情況反映給了木屋燒烤的總部，對方表示木屋燒烤不接受加盟只接受直營，而且他們公司在沈陽并沒有加盟方

這回，小劉確切相信自己是受騙了，苦苦攢下的16萬就這樣不翼而飛了。

正是因為小劉當初輕信品牌方的名氣以及其口頭上的優(yōu)惠保障，沒有沒有再進一步核實公司和品牌的真實情況，才輕易地落入對方的圈套當中，這警醒廣大創(chuàng)業(yè)者需提高自身辨別能力，才能避免入坑。

辨別餐飲品牌的真?zhèn)?，是加盟?chuàng)業(yè)前的首要工作。因此，很多創(chuàng)業(yè)小白在挑選項目和品牌時，會傾向于有名氣的大品牌，可為什么還是有人虧得血本無歸呢？

事實上，并非說大品牌大公司不靠譜，而是有些皮包公司利用了初涉餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者不熟悉該行業(yè)以及各品牌的情況，打著大品牌的旗號來哄騙創(chuàng)業(yè)者投資。因此，僅看品牌的名氣來篩選品牌，這樣的標準是過于片面的。

接下來，優(yōu)選君為大家篩選了部分只做直營或開放加盟的餐飲品牌，供大家參考。

部分品牌的官網(wǎng)或微信號

只做直營的品牌：

開放加盟的品牌：

 品牌列表會持續(xù)更新。更多關(guān)注北京國際連鎖加盟展覽會公眾號：jiameng-expo