北京特許加盟展：加盟商私自在外進(jìn)貨怎么辦？
2018-12-14 09:01:34 查看：
加盟連鎖盟主的利益主要體現(xiàn)在對(duì)加盟商的配貨上，然而，大部分加盟店都沒有達(dá)到盟主要求的配貨量，雙方圍繞著進(jìn)貨的高低問題進(jìn)行著“控制與反控制”的斗爭(zhēng)。
2017年尾
某茶飲新品牌在華中某區(qū)域的代理商突然與總部斷絕關(guān)系，不通過總部直接從廠商處拿貨，大有自立門戶之意。
2018年初
某老牌茶飲品牌向其代理商索要品牌加盟保證金，被當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道。
事后，該品牌公布聯(lián)系人、聯(lián)系方式表明持開放態(tài)度解決此事，并對(duì)不予退還保證金的情況進(jìn)行聲明、解釋。其中重點(diǎn)提及違規(guī)使用非總部供應(yīng)原料一項(xiàng)。
一邊是加盟總部對(duì)原料的高度重視，而另一邊則是加盟商們?yōu)閷で蟾呃鎸で蠊?yīng)源頭。對(duì)加盟產(chǎn)業(yè)鏈中重要經(jīng)濟(jì)收益的原料或產(chǎn)品，只是總部對(duì)加盟商們說聲絕不能使用，就能讓其言聽計(jì)從嗎？
答案，絕非那么簡(jiǎn)單
加盟商
換貨我們是有原因的
在某茶飲行業(yè)交流群中出現(xiàn)這樣一則原料轉(zhuǎn)售信息：XX品牌果味粉，行業(yè)知名原料，總部供貨價(jià)80元/袋，現(xiàn)因租約到期，將所剩原料虧本轉(zhuǎn)讓，僅需40元/袋，有需要者私聊。
通過該群所發(fā)的圖片進(jìn)行淘寶搜素，其轉(zhuǎn)售的原料價(jià)格僅為23元/包。
加盟品牌業(yè)主曾直言不諱的指出，加盟總部太黑，他們店相同的原料在供貨商或網(wǎng)上購買與總部?jī)r(jià)格相差超2倍，且口感并無區(qū)別，腦子進(jìn)水了才從他們那里拿貨。
除此外，有人表示在完成加盟手續(xù)開店后，加盟總部與門店溝通日益減少。由于供貨周期較長(zhǎng)，一次性進(jìn)貨需達(dá)到訂購量。在生意不穩(wěn)定的情況下，對(duì)于部分原料他們會(huì)選擇自行去市場(chǎng)采購，或由貿(mào)易商配送。
而一些網(wǎng)購平臺(tái)上，那些打著XX品牌專用原料的產(chǎn)品也不斷出現(xiàn)。在對(duì)比價(jià)格、口感后，加盟店往往會(huì)被這些產(chǎn)品所“俘虜”，以替換相類似的原料，甚至更多的原料從這些網(wǎng)店中購買。
價(jià)格、服務(wù)、口味無差異或差異細(xì)微成為了加盟商們另尋原料的主要原因。
加盟總部
罰款、終止合同解決不了根本
大面積的加盟商換貨，表明總部對(duì)其管理已失控。
除了失去了原料供應(yīng)這一長(zhǎng)期收益外，從食品安全角度出發(fā)，一旦替代原料質(zhì)量不過關(guān)引發(fā)食品安全問題，品牌也將受到直接影響。
罰款、終止合同都只是一種約束，但要讓加盟商心甘情愿使用總部原料，其根本仍在總部自身。
某品牌一位市場(chǎng)督導(dǎo)在巡店中發(fā)現(xiàn)有加盟商經(jīng)常帶回茶葉、奶精等原料自行調(diào)制奶茶。獲知信息后，該店被總部密切關(guān)注，但在后續(xù)的幾個(gè)月中，其相關(guān)原料采購量仍在正常范圍內(nèi)。
后該督導(dǎo)得知，加盟商確有更換原料的打算，但在多次實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)所調(diào)制的飲品口感與總部相差甚遠(yuǎn)，故放棄。
其實(shí)多數(shù)加盟商都有過更換原料的潛在心理。但有許多連鎖品牌影響力較大，門店生意相較于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手高出不少，總部對(duì)加盟店的巡店力度很大，一旦發(fā)現(xiàn)有換用原料或不符合標(biāo)準(zhǔn)的操作，將直接終止合同。所以，加盟商會(huì)在做出動(dòng)作前，權(quán)衡利弊。
一些生產(chǎn)廠商也表示，目前許多加盟總部多會(huì)與工廠共同對(duì)產(chǎn)品的風(fēng)味、包裝、規(guī)格、標(biāo)簽等事項(xiàng)進(jìn)行探討，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品定制化生產(chǎn)，俗稱“貼牌”。而這些定制化產(chǎn)品不得出現(xiàn)在經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)中。面對(duì)一些廠家新品，有的強(qiáng)勢(shì)總部會(huì)要求工廠在一定時(shí)間內(nèi)僅供于自身品牌，待約定時(shí)間結(jié)束后才能流通于經(jīng)銷渠道。
雖然有著眾多的原料管控手段，但被其公認(rèn)最為有效的則是實(shí)現(xiàn)加盟店的高盈利，其次是原料的差異化。多個(gè)老板認(rèn)為，當(dāng)加盟店無法達(dá)到理想利潤(rùn)，任何方法都將失效。
雖然原料或商品的配送率反映的是加盟雙方的利益沖突問題。關(guān)鍵的還是要提高連鎖盟主的核心經(jīng)營(yíng)能力和競(jìng)爭(zhēng)能力。加強(qiáng)總部對(duì)加盟店的服務(wù)，贏得加盟店的信任，同時(shí)也要提高對(duì)加盟店的選擇標(biāo)準(zhǔn)，不要去爭(zhēng)一個(gè)無實(shí)際意義的店鋪數(shù)數(shù)量，從特許加盟連鎖經(jīng)營(yíng)的實(shí)踐來看，質(zhì)量差又不能進(jìn)行有效控制的加盟店數(shù)量越多，特許連鎖經(jīng)營(yíng)的體系的崩潰可能性越大。
2017年尾
某茶飲新品牌在華中某區(qū)域的代理商突然與總部斷絕關(guān)系，不通過總部直接從廠商處拿貨，大有自立門戶之意。
2018年初
某老牌茶飲品牌向其代理商索要品牌加盟保證金，被當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道。
事后，該品牌公布聯(lián)系人、聯(lián)系方式表明持開放態(tài)度解決此事，并對(duì)不予退還保證金的情況進(jìn)行聲明、解釋。其中重點(diǎn)提及違規(guī)使用非總部供應(yīng)原料一項(xiàng)。
一邊是加盟總部對(duì)原料的高度重視，而另一邊則是加盟商們?yōu)閷で蟾呃鎸で蠊?yīng)源頭。對(duì)加盟產(chǎn)業(yè)鏈中重要經(jīng)濟(jì)收益的原料或產(chǎn)品，只是總部對(duì)加盟商們說聲絕不能使用，就能讓其言聽計(jì)從嗎？
答案，絕非那么簡(jiǎn)單
加盟商
換貨我們是有原因的
在某茶飲行業(yè)交流群中出現(xiàn)這樣一則原料轉(zhuǎn)售信息：XX品牌果味粉，行業(yè)知名原料，總部供貨價(jià)80元/袋，現(xiàn)因租約到期，將所剩原料虧本轉(zhuǎn)讓，僅需40元/袋，有需要者私聊。
通過該群所發(fā)的圖片進(jìn)行淘寶搜素，其轉(zhuǎn)售的原料價(jià)格僅為23元/包。
加盟品牌業(yè)主曾直言不諱的指出，加盟總部太黑，他們店相同的原料在供貨商或網(wǎng)上購買與總部?jī)r(jià)格相差超2倍，且口感并無區(qū)別，腦子進(jìn)水了才從他們那里拿貨。
除此外，有人表示在完成加盟手續(xù)開店后，加盟總部與門店溝通日益減少。由于供貨周期較長(zhǎng)，一次性進(jìn)貨需達(dá)到訂購量。在生意不穩(wěn)定的情況下，對(duì)于部分原料他們會(huì)選擇自行去市場(chǎng)采購，或由貿(mào)易商配送。
而一些網(wǎng)購平臺(tái)上，那些打著XX品牌專用原料的產(chǎn)品也不斷出現(xiàn)。在對(duì)比價(jià)格、口感后，加盟店往往會(huì)被這些產(chǎn)品所“俘虜”，以替換相類似的原料，甚至更多的原料從這些網(wǎng)店中購買。
價(jià)格、服務(wù)、口味無差異或差異細(xì)微成為了加盟商們另尋原料的主要原因。
加盟總部
罰款、終止合同解決不了根本
大面積的加盟商換貨，表明總部對(duì)其管理已失控。
除了失去了原料供應(yīng)這一長(zhǎng)期收益外，從食品安全角度出發(fā)，一旦替代原料質(zhì)量不過關(guān)引發(fā)食品安全問題，品牌也將受到直接影響。
罰款、終止合同都只是一種約束，但要讓加盟商心甘情愿使用總部原料，其根本仍在總部自身。
某品牌一位市場(chǎng)督導(dǎo)在巡店中發(fā)現(xiàn)有加盟商經(jīng)常帶回茶葉、奶精等原料自行調(diào)制奶茶。獲知信息后，該店被總部密切關(guān)注，但在后續(xù)的幾個(gè)月中，其相關(guān)原料采購量仍在正常范圍內(nèi)。
后該督導(dǎo)得知，加盟商確有更換原料的打算，但在多次實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)所調(diào)制的飲品口感與總部相差甚遠(yuǎn)，故放棄。
其實(shí)多數(shù)加盟商都有過更換原料的潛在心理。但有許多連鎖品牌影響力較大，門店生意相較于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手高出不少，總部對(duì)加盟店的巡店力度很大，一旦發(fā)現(xiàn)有換用原料或不符合標(biāo)準(zhǔn)的操作，將直接終止合同。所以，加盟商會(huì)在做出動(dòng)作前，權(quán)衡利弊。
一些生產(chǎn)廠商也表示，目前許多加盟總部多會(huì)與工廠共同對(duì)產(chǎn)品的風(fēng)味、包裝、規(guī)格、標(biāo)簽等事項(xiàng)進(jìn)行探討，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品定制化生產(chǎn)，俗稱“貼牌”。而這些定制化產(chǎn)品不得出現(xiàn)在經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)中。面對(duì)一些廠家新品，有的強(qiáng)勢(shì)總部會(huì)要求工廠在一定時(shí)間內(nèi)僅供于自身品牌，待約定時(shí)間結(jié)束后才能流通于經(jīng)銷渠道。
雖然有著眾多的原料管控手段，但被其公認(rèn)最為有效的則是實(shí)現(xiàn)加盟店的高盈利，其次是原料的差異化。多個(gè)老板認(rèn)為，當(dāng)加盟店無法達(dá)到理想利潤(rùn)，任何方法都將失效。
雖然原料或商品的配送率反映的是加盟雙方的利益沖突問題。關(guān)鍵的還是要提高連鎖盟主的核心經(jīng)營(yíng)能力和競(jìng)爭(zhēng)能力。加強(qiáng)總部對(duì)加盟店的服務(wù)，贏得加盟店的信任，同時(shí)也要提高對(duì)加盟店的選擇標(biāo)準(zhǔn)，不要去爭(zhēng)一個(gè)無實(shí)際意義的店鋪數(shù)數(shù)量，從特許加盟連鎖經(jīng)營(yíng)的實(shí)踐來看，質(zhì)量差又不能進(jìn)行有效控制的加盟店數(shù)量越多，特許連鎖經(jīng)營(yíng)的體系的崩潰可能性越大。
