北京特許加盟展：案例紫燕百味雞“直營(yíng)+加盟”的模式分析
2019-08-05 09:13:23 查看：
對(duì)于每一個(gè)企業(yè)來說，規(guī)模化路途上的“攔路虎”便是“直營(yíng)or加盟”的選擇問題。想了解更多直營(yíng)與加盟的區(qū)別，我們誠(chéng)邀您參加北京特許加盟展，這里是華北最大加盟展，500創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目任你選擇，餐飲行業(yè)更是如此，除了追求規(guī)?；牡缆?，還需要重視食品安全問題。直營(yíng)和加盟各有利弊，到底如何選，不同的公司都在這個(gè)問題上作出了自己的選擇。
直營(yíng)和加盟本身并無對(duì)錯(cuò)，方式不同決定了不同的益處和弊端。
由總公司直接管轄的直營(yíng)方式?jīng)Q定了分公司與總公司在發(fā)展規(guī)劃戰(zhàn)略上的高度一致性;在門店的經(jīng)營(yíng)管理等方面同樣承接了總公司的高標(biāo)準(zhǔn)要求;在銷售管理、庫(kù)存管理、人才培訓(xùn)等方面更加嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范。在跟外界溝通反饋的方面，直營(yíng)店能向外界輸出統(tǒng)一的品牌形象。
直營(yíng)店的弊端主要體現(xiàn)在自主性、創(chuàng)造性、主動(dòng)性受到一定程度的限制，總公司的投資成本、龐大的架構(gòu)和人員配置的增加也會(huì)導(dǎo)致管理難度較高、投資風(fēng)險(xiǎn)與庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)加大。
加盟店則是由總公司授權(quán)品牌形象，協(xié)助運(yùn)營(yíng)和管理，具體的運(yùn)營(yíng)操作由加盟商控制，靈活性、自主性更高。借助中間經(jīng)銷商的現(xiàn)有渠道，加盟的方式能夠有效開發(fā)市場(chǎng)盲區(qū)，特別是對(duì)二三四級(jí)市場(chǎng)的滲透開發(fā)，達(dá)到快速擴(kuò)張的目的。對(duì)于總公司來說，加盟店可以有效節(jié)約成本，降低投資與庫(kù)存的風(fēng)險(xiǎn)，讓總公司有更多的精力專注于產(chǎn)品的研發(fā)和品牌的推廣。
直營(yíng)與加盟優(yōu)缺互補(bǔ)，加盟的弊端主要體現(xiàn)在加盟店容易各自為陣，不便于統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)和管理。鑒于利益的歸屬問題，很多促銷活動(dòng)，形象建設(shè)往往難以迅速有效地執(zhí)行和推廣。此外，產(chǎn)品價(jià)格體系容易混亂，市場(chǎng)易出現(xiàn)波動(dòng)，經(jīng)銷商忠誠(chéng)度不易管理等皆是加盟模式的缺點(diǎn)。
“直營(yíng)+加盟”，兼顧品質(zhì)和規(guī)模
早期，紫燕百味雞并未開放加盟，后期逐步開放區(qū)域代理。紫燕百味雞目前采用的規(guī)模化模式融合了直營(yíng)和加盟。擁有直營(yíng)方式的優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，贏得加盟方式的速度化擴(kuò)張，快速滲透多級(jí)市場(chǎng)。
紫燕百味雞在全國(guó)范圍內(nèi)建有多座高標(biāo)準(zhǔn)工廠，覆蓋全國(guó)100多個(gè)城市3000多家紫燕專賣店的配送區(qū)域。產(chǎn)品的生產(chǎn)制造統(tǒng)一由工廠進(jìn)行，每日配送到所有門店，這種做法有效保證了直營(yíng)店和加盟店售賣產(chǎn)品的統(tǒng)一性，在一定程度上保證了品牌形象的統(tǒng)一輸出。
公司的直營(yíng)店由公司統(tǒng)一管理，是公司與消費(fèi)者溝通的直接反饋平臺(tái)。加盟店由經(jīng)銷商直接管理，總公司和消費(fèi)者之間變?yōu)殚g接的溝通，信息傳遞和反饋比較慢。融合直營(yíng)和加盟兩種方式，則能取兩者之長(zhǎng)，弱化兩者之弱，既能有效地接收傳達(dá)反饋信息，強(qiáng)輸出企業(yè)形象，還能在一定程度上刺激加強(qiáng)加盟商的品牌形象參與度?！ ?br />
據(jù)悉，紫燕百味雞每個(gè)季度都會(huì)舉行經(jīng)銷商大會(huì)，一方面加強(qiáng)加盟商對(duì)于產(chǎn)品以及品牌的忠誠(chéng)度;另一方面加深公司和加盟商的友好合作關(guān)系。互利共贏才是加盟雙方的終極目標(biāo)要求。
綜合來說，“直營(yíng)+加盟”的方式能兼顧品質(zhì)以及規(guī)模，滿足形象建設(shè)傳播以及市場(chǎng)滲透擴(kuò)張的多重需求。對(duì)紫燕百味雞來說，“直營(yíng)+加盟”是目前最適合的模式。
企業(yè)在做大的路上，如果選擇純粹的直營(yíng)模式，那么在成本方面壓力會(huì)比較大，如果僅選擇加盟模式，那么產(chǎn)品的統(tǒng)一以及加盟商的管理上會(huì)存在些微的挑戰(zhàn)性。那么，綜合選擇“直營(yíng)+加盟”的方式，一方面兼顧品牌形象的塑造，另一方面兼顧企業(yè)的擴(kuò)張需求，是紫燕百味雞目前采用的模式，或?qū)⒊蔀槲磥硪?guī)?；髽I(yè)的普遍擴(kuò)張方式。同時(shí)想了解更多與直營(yíng)加盟相關(guān)的資訊，歡迎前往10月18-20日在北京農(nóng)展館召開的北京特許加盟展，500+創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)加盟，專家講解加盟政策分析。
直營(yíng)和加盟本身并無對(duì)錯(cuò)，方式不同決定了不同的益處和弊端。
直營(yíng)店的弊端主要體現(xiàn)在自主性、創(chuàng)造性、主動(dòng)性受到一定程度的限制，總公司的投資成本、龐大的架構(gòu)和人員配置的增加也會(huì)導(dǎo)致管理難度較高、投資風(fēng)險(xiǎn)與庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)加大。
加盟店則是由總公司授權(quán)品牌形象，協(xié)助運(yùn)營(yíng)和管理，具體的運(yùn)營(yíng)操作由加盟商控制，靈活性、自主性更高。借助中間經(jīng)銷商的現(xiàn)有渠道，加盟的方式能夠有效開發(fā)市場(chǎng)盲區(qū)，特別是對(duì)二三四級(jí)市場(chǎng)的滲透開發(fā)，達(dá)到快速擴(kuò)張的目的。對(duì)于總公司來說，加盟店可以有效節(jié)約成本，降低投資與庫(kù)存的風(fēng)險(xiǎn)，讓總公司有更多的精力專注于產(chǎn)品的研發(fā)和品牌的推廣。
直營(yíng)與加盟優(yōu)缺互補(bǔ)，加盟的弊端主要體現(xiàn)在加盟店容易各自為陣，不便于統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)和管理。鑒于利益的歸屬問題，很多促銷活動(dòng)，形象建設(shè)往往難以迅速有效地執(zhí)行和推廣。此外，產(chǎn)品價(jià)格體系容易混亂，市場(chǎng)易出現(xiàn)波動(dòng)，經(jīng)銷商忠誠(chéng)度不易管理等皆是加盟模式的缺點(diǎn)。
“直營(yíng)+加盟”，兼顧品質(zhì)和規(guī)模
早期，紫燕百味雞并未開放加盟，后期逐步開放區(qū)域代理。紫燕百味雞目前采用的規(guī)模化模式融合了直營(yíng)和加盟。擁有直營(yíng)方式的優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，贏得加盟方式的速度化擴(kuò)張，快速滲透多級(jí)市場(chǎng)。
公司的直營(yíng)店由公司統(tǒng)一管理，是公司與消費(fèi)者溝通的直接反饋平臺(tái)。加盟店由經(jīng)銷商直接管理，總公司和消費(fèi)者之間變?yōu)殚g接的溝通，信息傳遞和反饋比較慢。融合直營(yíng)和加盟兩種方式，則能取兩者之長(zhǎng)，弱化兩者之弱，既能有效地接收傳達(dá)反饋信息，強(qiáng)輸出企業(yè)形象，還能在一定程度上刺激加強(qiáng)加盟商的品牌形象參與度?！ ?br />
據(jù)悉，紫燕百味雞每個(gè)季度都會(huì)舉行經(jīng)銷商大會(huì)，一方面加強(qiáng)加盟商對(duì)于產(chǎn)品以及品牌的忠誠(chéng)度;另一方面加深公司和加盟商的友好合作關(guān)系。互利共贏才是加盟雙方的終極目標(biāo)要求。
綜合來說，“直營(yíng)+加盟”的方式能兼顧品質(zhì)以及規(guī)模，滿足形象建設(shè)傳播以及市場(chǎng)滲透擴(kuò)張的多重需求。對(duì)紫燕百味雞來說，“直營(yíng)+加盟”是目前最適合的模式。
企業(yè)在做大的路上，如果選擇純粹的直營(yíng)模式，那么在成本方面壓力會(huì)比較大，如果僅選擇加盟模式，那么產(chǎn)品的統(tǒng)一以及加盟商的管理上會(huì)存在些微的挑戰(zhàn)性。那么，綜合選擇“直營(yíng)+加盟”的方式，一方面兼顧品牌形象的塑造，另一方面兼顧企業(yè)的擴(kuò)張需求，是紫燕百味雞目前采用的模式，或?qū)⒊蔀槲磥硪?guī)?；髽I(yè)的普遍擴(kuò)張方式。同時(shí)想了解更多與直營(yíng)加盟相關(guān)的資訊，歡迎前往10月18-20日在北京農(nóng)展館召開的北京特許加盟展，500+創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)加盟，專家講解加盟政策分析。
