北京特許加盟展：怎樣迅速推廣一個新的餐飲連鎖品牌?
2019-09-03 09:23:19 查看：
如今由于餐飲業(yè)各企業(yè)間的競爭越來越激烈，很多餐飲加盟店經(jīng)營者開始尋找獨特的營銷模式，那么作為一個餐飲店的經(jīng)營者要如何推廣自己的餐飲品牌呢？今天北京特許加盟展小編就給大家分析一下如何有效的去推廣，同時也歡迎廣大創(chuàng)業(yè)者前往北京特許加盟展現(xiàn)場，這是華北最大加盟展，涉及餐飲百余個品牌招商。
首先，餐廳應(yīng)針對目標(biāo)市場，選擇恰當(dāng)媒體，加大品牌宣傳力度。
產(chǎn)品宣傳應(yīng)根據(jù)消費者中目標(biāo)人群的需要，重點突出一個“質(zhì)”字，如菜品精制、服務(wù)高檔的商務(wù)性餐廳，應(yīng)定向于高消費者；格調(diào)清新、菜肴獨特的民俗型餐廳，應(yīng)定向于都市回歸族；環(huán)境溫馨、服務(wù)周到的家居型餐廳，應(yīng)定向于百姓大眾，并以樹品牌，鞏固形象為突破口，強化產(chǎn)品在消費者中已有的印象。
通常采用在電電視、電臺、報紙、燈箱、立牌上做宣傳的辦法，或有針對性地請廚師講菜，顧客點評。搞些讓消費者受益，讓消費者難以忘懷的活動，以確實提升企業(yè)形象，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的改觀。
餐廳要真正做到“好酒還要會吆喝”：
一忌，不顧自身特性和目標(biāo)市場的大小及對象，鋪天蓋地亂轟一氣，結(jié)果是“廣種薄收”；
二忌，“千軍萬馬擠過獨木橋”，一窩蜂地大打價格戰(zhàn)；
三忌，“俏時忘廣告，滯時忙廣告”的急功近利式的“廣告近視癥”。
美國經(jīng)濟(jì)界有句箴言：“商品銷不出去時要做廣告，商品銷售出去更要做廣告”。國外許多著名餐飲企業(yè)，不但注重廣告宣傳，并且將年度廣告費用作為每年度首筆預(yù)算，這種做法值得我們學(xué)習(xí)。
其次，餐廳要擴(kuò)大知名度，樹立品牌加強企業(yè)整合傳播力度。
在商言商。餐飲企業(yè)應(yīng)以戰(zhàn)略眼光對待品牌推廣與廣告宣傳，這其中特別要強化整合傳播力度。運用產(chǎn)品生命周期理論和產(chǎn)品、渠道、價格、促銷等營銷因素整合策略，進(jìn)行市場細(xì)分，依據(jù)餐廳定位，科學(xué)地進(jìn)行廣告定位，依據(jù)不同季節(jié)和時令特色菜品，調(diào)整和控制廣告的投入，確定和調(diào)整廣告目標(biāo)和廣告策略。
此外，還要注重廣告的到達(dá)范圍、傳達(dá)頻率、接受率、消費者印象、銷售增長情況等等廣告效果的測定，重視廣告活動的整體策劃，注重整體效應(yīng)與長期效應(yīng)。
再次，品牌的背后是文化，借文化之力構(gòu)造企業(yè)品牌，是企業(yè)不斷提升形象的重要方式。中華五千年積淀的深厚文化內(nèi)涵與“一菜一格，百菜百味”神奇烹飪的完美結(jié)合，自然能造就出文化在餐桌，飲食成文化的獨特風(fēng)景。
餐飲企業(yè)以中華文化為“主料”，以博大精深的飲食為“輔料”，借助于現(xiàn)代科學(xué)管理的精心調(diào)和，自然能做好餐飲文化品牌這道“大菜”。
綜上所述，廣告宣傳的目的在于擴(kuò)大品牌知名度，樹立餐飲企業(yè)形象，它是一種信息傳播手段，可以指導(dǎo)消費，刺激需求，加速流通，擴(kuò)大銷售，在競爭激烈的商品經(jīng)濟(jì)中，廣告宣傳不是可有可無的，而是品牌推廣的重要營銷手段，如果想了解更多餐飲連鎖推廣事項，小編誠邀您參與北京特許加盟展，10月18-20日在北京全國農(nóng)業(yè)展覽館盛大開幕，我們不見不散！
產(chǎn)品宣傳應(yīng)根據(jù)消費者中目標(biāo)人群的需要，重點突出一個“質(zhì)”字，如菜品精制、服務(wù)高檔的商務(wù)性餐廳，應(yīng)定向于高消費者；格調(diào)清新、菜肴獨特的民俗型餐廳，應(yīng)定向于都市回歸族；環(huán)境溫馨、服務(wù)周到的家居型餐廳，應(yīng)定向于百姓大眾，并以樹品牌，鞏固形象為突破口，強化產(chǎn)品在消費者中已有的印象。
通常采用在電電視、電臺、報紙、燈箱、立牌上做宣傳的辦法，或有針對性地請廚師講菜，顧客點評。搞些讓消費者受益，讓消費者難以忘懷的活動，以確實提升企業(yè)形象，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的改觀。
餐廳要真正做到“好酒還要會吆喝”：
一忌，不顧自身特性和目標(biāo)市場的大小及對象，鋪天蓋地亂轟一氣，結(jié)果是“廣種薄收”；
二忌，“千軍萬馬擠過獨木橋”，一窩蜂地大打價格戰(zhàn)；
三忌，“俏時忘廣告，滯時忙廣告”的急功近利式的“廣告近視癥”。
美國經(jīng)濟(jì)界有句箴言：“商品銷不出去時要做廣告，商品銷售出去更要做廣告”。國外許多著名餐飲企業(yè)，不但注重廣告宣傳，并且將年度廣告費用作為每年度首筆預(yù)算，這種做法值得我們學(xué)習(xí)。
其次，餐廳要擴(kuò)大知名度，樹立品牌加強企業(yè)整合傳播力度。
在商言商。餐飲企業(yè)應(yīng)以戰(zhàn)略眼光對待品牌推廣與廣告宣傳，這其中特別要強化整合傳播力度。運用產(chǎn)品生命周期理論和產(chǎn)品、渠道、價格、促銷等營銷因素整合策略，進(jìn)行市場細(xì)分，依據(jù)餐廳定位，科學(xué)地進(jìn)行廣告定位，依據(jù)不同季節(jié)和時令特色菜品，調(diào)整和控制廣告的投入，確定和調(diào)整廣告目標(biāo)和廣告策略。
此外，還要注重廣告的到達(dá)范圍、傳達(dá)頻率、接受率、消費者印象、銷售增長情況等等廣告效果的測定，重視廣告活動的整體策劃，注重整體效應(yīng)與長期效應(yīng)。
再次，品牌的背后是文化，借文化之力構(gòu)造企業(yè)品牌，是企業(yè)不斷提升形象的重要方式。中華五千年積淀的深厚文化內(nèi)涵與“一菜一格，百菜百味”神奇烹飪的完美結(jié)合，自然能造就出文化在餐桌，飲食成文化的獨特風(fēng)景。
餐飲企業(yè)以中華文化為“主料”，以博大精深的飲食為“輔料”，借助于現(xiàn)代科學(xué)管理的精心調(diào)和，自然能做好餐飲文化品牌這道“大菜”。
綜上所述，廣告宣傳的目的在于擴(kuò)大品牌知名度，樹立餐飲企業(yè)形象，它是一種信息傳播手段，可以指導(dǎo)消費，刺激需求，加速流通，擴(kuò)大銷售，在競爭激烈的商品經(jīng)濟(jì)中，廣告宣傳不是可有可無的，而是品牌推廣的重要營銷手段，如果想了解更多餐飲連鎖推廣事項，小編誠邀您參與北京特許加盟展，10月18-20日在北京全國農(nóng)業(yè)展覽館盛大開幕，我們不見不散！
