北京特許加盟展：“百世鄰里”加盟幾乎無門檻，野蠻擴(kuò)張埋隱患
2020-12-01 08:54:00 查看：
以快遞為主營業(yè)務(wù)的百世集團(tuán)近日宣布退出“店加業(yè)務(wù)”，全國3400多家百世鄰里便利店將剝離百世。百世方面聲稱，“店加業(yè)務(wù)”在一定程度上賦能末端，但仍需一定時間和資金的投入。然而新京報記者在此番調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，百世鄰里便利店加盟門檻低至近乎“無標(biāo)準(zhǔn)”，加盟商繳納數(shù)千元加盟費后便處于“散養(yǎng)”狀態(tài)。往屆展會看，7-11和順豐優(yōu)選均參加過北京國際連鎖加盟展覽會，小編也期待更多的便利店品牌入駐2021年北京加盟展
進(jìn)入便利店賽道但發(fā)展受阻的快遞企業(yè)還有順豐。2011年順豐入局便利店，此后陷入品牌不斷更名、巨額虧損、6年更換7名CEO的困局中。
新京報記者同時注意到，一方面，快遞、商超、互聯(lián)網(wǎng)等企業(yè)近年來在便利店賽道上慘敗。另一方面，7-11、全家、便利蜂等專業(yè)連鎖品牌正在大力布局二線市場。專家表示，我國的便利店行業(yè)已進(jìn)入穩(wěn)健發(fā)展階段，企業(yè)需要更多考慮存量優(yōu)化，通過提高商品力、運(yùn)營力和智能數(shù)字化等能力，尋求穩(wěn)步擴(kuò)張。
百世店加3年虧損高達(dá)6.17億元
業(yè)內(nèi)認(rèn)為，巨額虧損或成為百世退出“店加”業(yè)務(wù)的主因。據(jù)百世集團(tuán)過去3年財報顯示，從2017年至2019年，百世店加共計虧損6.17億元。2020年第二季度，百世店加收入為6.57億元，同比下降16.8%；便利店履行訂單量76.8萬單，同比下降1.6%，成為百世集團(tuán)所有業(yè)務(wù)中唯一增速出現(xiàn)下降的業(yè)務(wù)。
根據(jù)計劃，百世集團(tuán)將在今年年底前退出“店加業(yè)務(wù)”。百世集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“店加業(yè)務(wù)”的在線商品采購平臺和管理系統(tǒng)將交給獨立的第三方繼續(xù)運(yùn)營，第三方公司由當(dāng)?shù)睾匣锶嘶蛟止締T工根據(jù)自身條件獨立設(shè)立，百世將不參與具體運(yùn)營。此外，預(yù)計今年12月底前完結(jié)業(yè)務(wù)有關(guān)的倉庫和財務(wù)等事項，也將嚴(yán)格依照勞動法處理員工離職問題。
關(guān)于砍掉“店加業(yè)務(wù)”的原因，百世集團(tuán)方面向新京報記者表示，集團(tuán)將逐步退出店加業(yè)務(wù)，將資金投入以物流為核心的主營業(yè)務(wù)。“店加業(yè)務(wù)目前還處于成長期，特別是受今年新冠疫情的沖擊，該業(yè)務(wù)短時間內(nèi)未能實現(xiàn)盈利；雖然店加業(yè)務(wù)在一定程度上賦能末端，但仍需一定時間和資金的投入。”
新京報記者注意到，百世保留了“店加”板塊旗下的WOWO自營便利店，不過這個自營品牌的規(guī)模也在逐年縮小。2017年，百世集團(tuán)收購四川哦哦超市連鎖管理有限公司旗下WOWO便利店，這一年WOWO門店數(shù)為748家。次年，百世又收購了西安愛得寶便利連鎖，并將便利店門頭換為WOWO。然而截至2020年6月底，WOWO便利店僅存300余家。值得注意的還有，雖然在店加板塊旗下，但WOWO便利店采用的是獨立的百世供應(yīng)鏈系統(tǒng)。
百世鄰里加盟門檻近乎“無標(biāo)準(zhǔn)”
公開資料顯示，誕生于2015年的百世店加定位為S2B2C（多渠道生態(tài)）快消平臺，為夫妻便利店提供一站式商品供應(yīng)鏈服務(wù)。具體來說，“店加業(yè)務(wù)”實行的是加盟系統(tǒng)，便利店商家加盟后，統(tǒng)一稱為“百世鄰里便利店”，百世集團(tuán)則基于快遞的基礎(chǔ)上，為便利店供貨和送貨。
在2015年到2020年期間，“店加”業(yè)務(wù)迅速擴(kuò)張。截至今年6月底，全國百世鄰里門店已超3400家，門店數(shù)量遠(yuǎn)超全家（2856家）、羅森（2707家）和7-11（2147家）。迅速擴(kuò)張或與加盟模式有關(guān)。
新京報記者注意到，在百世店加官網(wǎng)上“百世鄰里”對加盟店的面積大小、是否重新裝修、經(jīng)營者是否具備經(jīng)驗基本沒有要求。針對“開一家百世鄰里需要多少錢”的問題，官網(wǎng)上稱，要視門店面積及當(dāng)?shù)氐氖袌鲂星槎ǎ喊ㄞD(zhuǎn)讓費、租金、精裝修或簡裝修、貨架、貨品等等。
“加盟費只花了幾千塊錢，一次性付清。”一家位于北京通州的百世鄰里便利店加盟商告訴新京報記者，門店只更換了招牌和門頭，裝修、貨架和貨品與加盟前并未有多大改變。
“加盟門檻低到無標(biāo)準(zhǔn)，后期服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)也不統(tǒng)一、不嚴(yán)謹(jǐn)，雖可換來速度規(guī)?；瘮U(kuò)張，但也為后期埋下巨大隱患。”一位業(yè)內(nèi)人士告訴新京報記者，這正是百世店加走向衰敗的最重要原因。另一方面，除了收取加盟費，“百世店加”依賴商品供應(yīng)鏈持續(xù)造血的功能卻收效甚微。
“產(chǎn)品可以在百世店加的平臺上采購，也可以自己從別的渠道買，并沒有強(qiáng)制性，誰便宜我們就買誰的貨。”上述通州百世鄰里加盟商表示，一次性交完加盟費后，并未感受到所謂連鎖的全程標(biāo)準(zhǔn)化，依舊保留很多“夫妻便利店”氣質(zhì)。
順豐優(yōu)選已悄然轉(zhuǎn)型
快遞企業(yè)進(jìn)軍便利店行業(yè)遭遇困境的并非百世一家，順豐旗下的順豐優(yōu)選也深陷品牌更名、業(yè)績虧損、高管團(tuán)隊屢次調(diào)整的旋渦中。
公開資料顯示，順豐優(yōu)選運(yùn)營企業(yè)為深圳順豐商業(yè)公司，成立于2011年。順豐優(yōu)選期初孵化出“嘿客”業(yè)務(wù)，店內(nèi)不提供實物商品，用戶在線上下單，門店僅作為自提點。2015年，“嘿客”更名為“順豐家”；2016年9月，“順豐家”與順豐旗下線上生鮮平臺融合，更名“順豐優(yōu)選”，并加入了實體產(chǎn)品。
順豐優(yōu)選的加盟費采用公開透明的“押金制”。據(jù)官網(wǎng)介紹，順豐優(yōu)選的產(chǎn)品以生鮮和進(jìn)口食品為主，采用委托管理的方式經(jīng)營。加盟商需繳納履約保證金30萬元（期滿無息返還），承擔(dān)店鋪租金、水電費以及員工薪資，加盟商的經(jīng)營收入由商品銷售分成和快遞自寄自取收入構(gòu)成。
看上去順豐優(yōu)選將快遞和便利店業(yè)務(wù)做了很好的融合，但在實戰(zhàn)中卻未打贏。根據(jù)財報顯示，2013年至2015年，順豐優(yōu)選3年累計虧損16.06億元。不僅如此，高層多番變動也加速了順豐優(yōu)選的“風(fēng)雨飄搖”。自上線到2018年9月的6年時間里，順豐優(yōu)選經(jīng)歷了7任CEO的變動。
新京報記者了解到，順豐優(yōu)選在模式和管理團(tuán)隊上已悄然發(fā)生變化。2019年10月，生鮮平臺本來集團(tuán)宣布完成D1輪2億美元融資，其中由順豐控股股東明德控股領(lǐng)投。據(jù)本來集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，自去年開始，順豐優(yōu)選已由本來集團(tuán)接手運(yùn)營，將全國300多家順豐優(yōu)選店重新改造，對標(biāo)集團(tuán)旗下“本來鮮”品牌，從“社區(qū)便利店”轉(zhuǎn)為“社區(qū)生鮮店”，同時也開展及時配送。
超市、互聯(lián)網(wǎng)巨頭布局便利店均陷困境
近年來，無論是快遞企業(yè)、商超品牌，還是互聯(lián)網(wǎng)巨頭，均大動作布局便利店領(lǐng)域。不僅沃爾瑪、永輝、大潤發(fā)、盒馬等商超巨頭先后推出小店模式，京東、蘇寧、阿里巴巴等互聯(lián)網(wǎng)零售巨頭也嘗試分羹，但似乎都是“頭破血流”。
以永輝超市為例，自2018年底開出首家永輝mini店后，2019年永輝mini迎來快速發(fā)展期，新開573門店。但今年三季度，永輝mini門店數(shù)大幅銳減至405家。
蘇寧自2018年進(jìn)軍新零售開始，在一年的時間里開了4000家蘇寧小店。2019年上半年，蘇寧小店虧損額達(dá)22.1億元，門店數(shù)量大幅減至2000家左右。今年上半年，蘇寧小店繼續(xù)縮減至1835家。
面對快遞、商超和互聯(lián)網(wǎng)等入局便利店的困局，北京財貿(mào)職業(yè)學(xué)院研究員賴陽在接受新京報記者采訪時表示，無論是有快遞送貨能力的企業(yè)，還是開大超市的商超，或是同時擁有海量商品和快遞能力的互聯(lián)網(wǎng)巨頭，均不代表就有經(jīng)營便利店的能力。“便利店不是‘你需要什么貨品，我來送給你’這么簡單的邏輯，而是一套全新的管理模式和供貨系統(tǒng)，PK的實質(zhì)上是鮮食和時尚選品等能力。”
專業(yè)連鎖品牌向二線市場下沉
雖然各方巨頭入局便利店陷入困局，便利店行業(yè)卻迎來多項利好，同時專業(yè)連鎖品牌正在向二線市場下沉。
據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2020年中國便利店發(fā)展報告》顯示，受疫情影響，今年上半年，全國共有1634家便利店關(guān)店；但隨著疫情得到有效控制，便利店門店開門營業(yè)率逐漸提升，上半年全國新開便利店門店數(shù)量達(dá)4746家。報告還顯示，一線城市便利店市場較為飽和，二三線城市將成為便利店企業(yè)市場擴(kuò)張新陣地。據(jù)了解，7-11、全家、羅森、便利蜂等專業(yè)連鎖便利店品牌爭相下沉二線市場。
值得關(guān)注的還有，便利店也迎來政策利好。今年7月，商務(wù)部發(fā)布《關(guān)于推動便利店的品牌化和連鎖化三年行動的通知》，提出力爭到2022年，全國品牌連鎖便利店的門店總量達(dá)到30萬家。
業(yè)內(nèi)認(rèn)為，我國便利店將擺脫“夫妻小店”模式，或成頭部品牌搶占的賽道。賴陽分析稱，便利店品牌之所以向二三線城市擴(kuò)張，是因為我國這些城市正在發(fā)生消費升級。品牌分析師朱丹蓬認(rèn)為，社區(qū)將是零售業(yè)和生鮮電商的重中之重，誰能多元化發(fā)展，誰能與客戶保持黏性，誰將占領(lǐng)未來。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長裴亮則表示，便利店行業(yè)已進(jìn)入“穩(wěn)健的發(fā)展”階段，在此過程中，便利店企業(yè)需要更多考慮存量優(yōu)化，通過提高商品力、運(yùn)營力和智能數(shù)字化等能力，尋求穩(wěn)步擴(kuò)張。如果您想了解更多的便利店連鎖加盟項目和資訊，小編歡迎您參觀2021年在北京亦創(chuàng)國際會展中心舉辦的BFE第39屆北京國際連鎖加盟展覽會，餐飲、教育、零售、服務(wù)等500多個行業(yè)嚴(yán)選創(chuàng)業(yè)項目等您選擇，3月19-21日舉行，不見不散！
進(jìn)入便利店賽道但發(fā)展受阻的快遞企業(yè)還有順豐。2011年順豐入局便利店，此后陷入品牌不斷更名、巨額虧損、6年更換7名CEO的困局中。
新京報記者同時注意到，一方面，快遞、商超、互聯(lián)網(wǎng)等企業(yè)近年來在便利店賽道上慘敗。另一方面，7-11、全家、便利蜂等專業(yè)連鎖品牌正在大力布局二線市場。專家表示，我國的便利店行業(yè)已進(jìn)入穩(wěn)健發(fā)展階段，企業(yè)需要更多考慮存量優(yōu)化，通過提高商品力、運(yùn)營力和智能數(shù)字化等能力，尋求穩(wěn)步擴(kuò)張。
百世店加3年虧損高達(dá)6.17億元
業(yè)內(nèi)認(rèn)為，巨額虧損或成為百世退出“店加”業(yè)務(wù)的主因。據(jù)百世集團(tuán)過去3年財報顯示，從2017年至2019年，百世店加共計虧損6.17億元。2020年第二季度，百世店加收入為6.57億元，同比下降16.8%；便利店履行訂單量76.8萬單，同比下降1.6%，成為百世集團(tuán)所有業(yè)務(wù)中唯一增速出現(xiàn)下降的業(yè)務(wù)。
根據(jù)計劃，百世集團(tuán)將在今年年底前退出“店加業(yè)務(wù)”。百世集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“店加業(yè)務(wù)”的在線商品采購平臺和管理系統(tǒng)將交給獨立的第三方繼續(xù)運(yùn)營，第三方公司由當(dāng)?shù)睾匣锶嘶蛟止締T工根據(jù)自身條件獨立設(shè)立，百世將不參與具體運(yùn)營。此外，預(yù)計今年12月底前完結(jié)業(yè)務(wù)有關(guān)的倉庫和財務(wù)等事項，也將嚴(yán)格依照勞動法處理員工離職問題。
關(guān)于砍掉“店加業(yè)務(wù)”的原因，百世集團(tuán)方面向新京報記者表示，集團(tuán)將逐步退出店加業(yè)務(wù)，將資金投入以物流為核心的主營業(yè)務(wù)。“店加業(yè)務(wù)目前還處于成長期，特別是受今年新冠疫情的沖擊，該業(yè)務(wù)短時間內(nèi)未能實現(xiàn)盈利；雖然店加業(yè)務(wù)在一定程度上賦能末端，但仍需一定時間和資金的投入。”
新京報記者注意到，百世保留了“店加”板塊旗下的WOWO自營便利店，不過這個自營品牌的規(guī)模也在逐年縮小。2017年，百世集團(tuán)收購四川哦哦超市連鎖管理有限公司旗下WOWO便利店，這一年WOWO門店數(shù)為748家。次年，百世又收購了西安愛得寶便利連鎖，并將便利店門頭換為WOWO。然而截至2020年6月底，WOWO便利店僅存300余家。值得注意的還有，雖然在店加板塊旗下，但WOWO便利店采用的是獨立的百世供應(yīng)鏈系統(tǒng)。
百世鄰里加盟門檻近乎“無標(biāo)準(zhǔn)”
公開資料顯示，誕生于2015年的百世店加定位為S2B2C（多渠道生態(tài)）快消平臺，為夫妻便利店提供一站式商品供應(yīng)鏈服務(wù)。具體來說，“店加業(yè)務(wù)”實行的是加盟系統(tǒng)，便利店商家加盟后，統(tǒng)一稱為“百世鄰里便利店”，百世集團(tuán)則基于快遞的基礎(chǔ)上，為便利店供貨和送貨。
在2015年到2020年期間，“店加”業(yè)務(wù)迅速擴(kuò)張。截至今年6月底，全國百世鄰里門店已超3400家，門店數(shù)量遠(yuǎn)超全家（2856家）、羅森（2707家）和7-11（2147家）。迅速擴(kuò)張或與加盟模式有關(guān)。
新京報記者注意到，在百世店加官網(wǎng)上“百世鄰里”對加盟店的面積大小、是否重新裝修、經(jīng)營者是否具備經(jīng)驗基本沒有要求。針對“開一家百世鄰里需要多少錢”的問題，官網(wǎng)上稱，要視門店面積及當(dāng)?shù)氐氖袌鲂星槎ǎ喊ㄞD(zhuǎn)讓費、租金、精裝修或簡裝修、貨架、貨品等等。
“加盟費只花了幾千塊錢，一次性付清。”一家位于北京通州的百世鄰里便利店加盟商告訴新京報記者，門店只更換了招牌和門頭，裝修、貨架和貨品與加盟前并未有多大改變。
“加盟門檻低到無標(biāo)準(zhǔn)，后期服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)也不統(tǒng)一、不嚴(yán)謹(jǐn)，雖可換來速度規(guī)?；瘮U(kuò)張，但也為后期埋下巨大隱患。”一位業(yè)內(nèi)人士告訴新京報記者，這正是百世店加走向衰敗的最重要原因。另一方面，除了收取加盟費，“百世店加”依賴商品供應(yīng)鏈持續(xù)造血的功能卻收效甚微。
“產(chǎn)品可以在百世店加的平臺上采購，也可以自己從別的渠道買，并沒有強(qiáng)制性，誰便宜我們就買誰的貨。”上述通州百世鄰里加盟商表示，一次性交完加盟費后，并未感受到所謂連鎖的全程標(biāo)準(zhǔn)化，依舊保留很多“夫妻便利店”氣質(zhì)。
順豐優(yōu)選已悄然轉(zhuǎn)型
快遞企業(yè)進(jìn)軍便利店行業(yè)遭遇困境的并非百世一家，順豐旗下的順豐優(yōu)選也深陷品牌更名、業(yè)績虧損、高管團(tuán)隊屢次調(diào)整的旋渦中。
公開資料顯示，順豐優(yōu)選運(yùn)營企業(yè)為深圳順豐商業(yè)公司，成立于2011年。順豐優(yōu)選期初孵化出“嘿客”業(yè)務(wù)，店內(nèi)不提供實物商品，用戶在線上下單，門店僅作為自提點。2015年，“嘿客”更名為“順豐家”；2016年9月，“順豐家”與順豐旗下線上生鮮平臺融合，更名“順豐優(yōu)選”，并加入了實體產(chǎn)品。
順豐優(yōu)選的加盟費采用公開透明的“押金制”。據(jù)官網(wǎng)介紹，順豐優(yōu)選的產(chǎn)品以生鮮和進(jìn)口食品為主，采用委托管理的方式經(jīng)營。加盟商需繳納履約保證金30萬元（期滿無息返還），承擔(dān)店鋪租金、水電費以及員工薪資，加盟商的經(jīng)營收入由商品銷售分成和快遞自寄自取收入構(gòu)成。
看上去順豐優(yōu)選將快遞和便利店業(yè)務(wù)做了很好的融合，但在實戰(zhàn)中卻未打贏。根據(jù)財報顯示，2013年至2015年，順豐優(yōu)選3年累計虧損16.06億元。不僅如此，高層多番變動也加速了順豐優(yōu)選的“風(fēng)雨飄搖”。自上線到2018年9月的6年時間里，順豐優(yōu)選經(jīng)歷了7任CEO的變動。
新京報記者了解到，順豐優(yōu)選在模式和管理團(tuán)隊上已悄然發(fā)生變化。2019年10月，生鮮平臺本來集團(tuán)宣布完成D1輪2億美元融資，其中由順豐控股股東明德控股領(lǐng)投。據(jù)本來集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，自去年開始，順豐優(yōu)選已由本來集團(tuán)接手運(yùn)營，將全國300多家順豐優(yōu)選店重新改造，對標(biāo)集團(tuán)旗下“本來鮮”品牌，從“社區(qū)便利店”轉(zhuǎn)為“社區(qū)生鮮店”，同時也開展及時配送。
超市、互聯(lián)網(wǎng)巨頭布局便利店均陷困境
近年來，無論是快遞企業(yè)、商超品牌，還是互聯(lián)網(wǎng)巨頭，均大動作布局便利店領(lǐng)域。不僅沃爾瑪、永輝、大潤發(fā)、盒馬等商超巨頭先后推出小店模式，京東、蘇寧、阿里巴巴等互聯(lián)網(wǎng)零售巨頭也嘗試分羹，但似乎都是“頭破血流”。
以永輝超市為例，自2018年底開出首家永輝mini店后，2019年永輝mini迎來快速發(fā)展期，新開573門店。但今年三季度，永輝mini門店數(shù)大幅銳減至405家。
蘇寧自2018年進(jìn)軍新零售開始，在一年的時間里開了4000家蘇寧小店。2019年上半年，蘇寧小店虧損額達(dá)22.1億元，門店數(shù)量大幅減至2000家左右。今年上半年，蘇寧小店繼續(xù)縮減至1835家。
面對快遞、商超和互聯(lián)網(wǎng)等入局便利店的困局，北京財貿(mào)職業(yè)學(xué)院研究員賴陽在接受新京報記者采訪時表示，無論是有快遞送貨能力的企業(yè)，還是開大超市的商超，或是同時擁有海量商品和快遞能力的互聯(lián)網(wǎng)巨頭，均不代表就有經(jīng)營便利店的能力。“便利店不是‘你需要什么貨品，我來送給你’這么簡單的邏輯，而是一套全新的管理模式和供貨系統(tǒng)，PK的實質(zhì)上是鮮食和時尚選品等能力。”
專業(yè)連鎖品牌向二線市場下沉
雖然各方巨頭入局便利店陷入困局，便利店行業(yè)卻迎來多項利好，同時專業(yè)連鎖品牌正在向二線市場下沉。
據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2020年中國便利店發(fā)展報告》顯示，受疫情影響，今年上半年，全國共有1634家便利店關(guān)店；但隨著疫情得到有效控制，便利店門店開門營業(yè)率逐漸提升，上半年全國新開便利店門店數(shù)量達(dá)4746家。報告還顯示，一線城市便利店市場較為飽和，二三線城市將成為便利店企業(yè)市場擴(kuò)張新陣地。據(jù)了解，7-11、全家、羅森、便利蜂等專業(yè)連鎖便利店品牌爭相下沉二線市場。
值得關(guān)注的還有，便利店也迎來政策利好。今年7月，商務(wù)部發(fā)布《關(guān)于推動便利店的品牌化和連鎖化三年行動的通知》，提出力爭到2022年，全國品牌連鎖便利店的門店總量達(dá)到30萬家。
業(yè)內(nèi)認(rèn)為，我國便利店將擺脫“夫妻小店”模式，或成頭部品牌搶占的賽道。賴陽分析稱，便利店品牌之所以向二三線城市擴(kuò)張，是因為我國這些城市正在發(fā)生消費升級。品牌分析師朱丹蓬認(rèn)為，社區(qū)將是零售業(yè)和生鮮電商的重中之重，誰能多元化發(fā)展，誰能與客戶保持黏性，誰將占領(lǐng)未來。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長裴亮則表示，便利店行業(yè)已進(jìn)入“穩(wěn)健的發(fā)展”階段，在此過程中，便利店企業(yè)需要更多考慮存量優(yōu)化，通過提高商品力、運(yùn)營力和智能數(shù)字化等能力，尋求穩(wěn)步擴(kuò)張。如果您想了解更多的便利店連鎖加盟項目和資訊，小編歡迎您參觀2021年在北京亦創(chuàng)國際會展中心舉辦的BFE第39屆北京國際連鎖加盟展覽會，餐飲、教育、零售、服務(wù)等500多個行業(yè)嚴(yán)選創(chuàng)業(yè)項目等您選擇，3月19-21日舉行，不見不散！
